幹吃湯圓是一種很多人都喜歡吃的零食，很多人都以為它是湯圓，但其實並不是，我們平時也可以在家自己製作幹吃湯圓，下面小編為大家介紹幹吃湯圓的做法。
幹吃湯圓好吃嗎
幹吃湯圓好不好吃需要依據個人口味而定，它的味道比較像麻薯，裏面也包有不同的餡料，吃起來外表Q彈，裏面一層是餡。
自制幹吃湯圓的做法竅門
用料 ：水磨糯米粉80g、玉米澱粉20g、白砂糖30-40g、植物油10g、牛奶150ml、內餡：荔浦芋頭1/4個、煉乳適量
1、先用平底鍋小火炒一些生糯米粉，炒熟後放涼備用，一會有大用處！
2、製作麻薯皮：把水磨糯米粉、玉米澱粉、白砂糖、植物油、牛奶放到一個大碗裏，攪拌均勻。
3、蒸鍋上汽後，放進去蒸15分鐘左右。
4、拿出來用刮刀翻一下，因為底下可能有不熟的部分，再放回去蒸10分鐘左右。
5、蒸好後就會得到這樣一坨黏黏的東西…把他們放一邊晾涼備用。
6、蒸麻薯的同時來做芋泥內餡：荔浦芋頭去皮、切片，上鍋蒸熟，筷子能輕鬆扎透即可。
7、放入料理機，根據自己的口感加適量煉乳（相信我，比加白砂糖好吃一萬倍！）打成香芋泥，太乾就加點牛奶、太濕就加點奶粉，總之做餡一定要是這種粘稠的糊糊。
8、案板上鋪保鮮膜，撒一層一開始炒好的熟糯米粉（這就是大作用！），再把麻薯皮轉移上來。
9、把他們揪成均勻小糰子，但別揪的太小了，麻薯皮要厚一點才Q彈好吃！
10、挖一坨香芋泥，團成小球，注意要比麻薯團小一些。
11、拿一個麻薯球在手心壓扁。
12、把一個芋泥球放到一塊麻薯皮上，並揪起皮來把內餡包住。
13、包緊放到椰蓉裏，使勁滾一滾，多裹上一些椰蓉會超級香！
14、每一個都這麼操作，就完成啦~
湯圓的各種吃法
1.油炸湯圓
我們需要的要原料也非常的簡單，基本上就是湯圓然後還有一些麪包糠然後就可以了，我們首先在湯圓的外面裹上一層面包糠，裹上面包糠的湯圓看着就就像是一個金光閃閃的小球，立馬換了一個裝備，看着讓人覺的非常的可愛。
裹好麪包糠的湯圓們就可以放在要油鍋裏面進行油炸工作了，剛剛下鍋的小湯圓冒着逐漸變成金黃色的小球 ，顏色逐漸加深，等到湯圓上了色之後就可以把它們盛出來等待品嚐了。
看着這麼誘人的湯圓，真的是讓人覺得非常的有食慾，咬一口下去，酥脆的外皮和軟嫩的餡料相結合，讓人忍不住的一直吃個不停。
2.酸菜炒湯圓
這可不是什麼黑暗料理，沒聽過的小夥伴們可千萬不要覺得不可思議，湯圓炸着吃還可以理解，怎麼還能炒着吃呢，而且還是這麼混搭的一種吃法，花花也是出於好奇才品嚐了一下，覺得味道上還是能接受的，和酸菜結合之後的湯圓沒有了那麼甜膩的感覺，讓人覺得味道上沒有那麼的膩了，酸菜的味道很好的中和了芝麻餡的甜膩，所以對於覺得湯圓是在是太甜了的小夥伴們可以試一試這種吃法，不然的話家裏吃不了的湯圓也是浪費了。
3.水果湯圓
這個應該是女生的最愛了，最適合女生吃的下午茶，水果和湯圓的甜蜜搭配，讓人看着就有食慾，而且我們還可以在裏面放上酸奶，這樣一個高配版的水果撈就做成了，吃起來料也很足很豐富，而且水果是比較清爽的，我們搭配着湯圓一起吃，吃起來沒有那麼的膩了，做法也非常的簡單，我們把自己喜歡的水果切成 小丁，然後把它們和湯圓一起放在鍋裏煮，這樣既有着湯圓的清香，又有着水果的香氣。
幹吃湯圓會不會長胖
每100克幹吃湯圓中含有341大卡的熱量，可以説這個熱量真的很高，因為100克湯圓的熱量才250大卡，所以幹吃湯圓的熱量要遠超湯圓的熱量。
