恐龍蛋是一種叫做杏李的食物，也就是説是杏子和李子的雜交，這種水果個頭非常大，被戲稱為恐龍蛋，水分很多哦！但是由於大家對這種食物不太瞭解，所以不知道怎麼吃。恐龍蛋水果怎麼吃？恐龍蛋水果皮能吃嗎？
恐龍蛋功效
1、促進消化：雪花李能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品；
2.清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益；
3.降壓、導瀉、鎮咳：李核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用；
4.美容養顏：《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
恐龍蛋的做法
恐龍蛋椰汁西米露
食用方法
除了直接吃還可以製作成恐龍蛋椰汁西米露，做法如下：
主料：西米露一包，恐龍蛋李1~2個，椰樹牌椰汁一罐。
配料：白砂糖或粗白糖亦可。
做法：
1、將恐龍蛋李洗淨並切成小塊;
2、鍋里加水煮開後把西米倒下去，拿雙筷子不停攪動;
3、再拿另一個鍋加水加白砂糖煮開;
4、倒在煮西米的鍋裏，其間不停攪動以防粘鍋;
5、煮到西米只看到一點點白了，這時關火。蓋上蓋子20分種;
6、20分鐘之後揭開蓋子已經看不到白點了。讓它慢慢變涼;
7、放涼之後裝在保鮮盒裏;
8、放入紙包的椰子汁和李子塊即可。
恐龍蛋醬
將恐龍蛋洗乾淨，取果肉，用白糖醃製，喜歡甜的可以多放點糖，然後放到鍋裏面熬，然後再加入麥芽糖，也是根據口味而定，將肉熬成糊狀，出鍋的時候放入檸檬汁。
恐龍蛋糖水
恐龍蛋10個，冰糖一把
做法
1.將恐龍蛋用清水洗淨
2.鍋裏放入適量清水，將洗好的恐龍蛋倒入
3.開大火，開始煮，煮開後轉小火煮到李子開花，新鮮的恐龍蛋非常好喝，大約兩三分鐘即可
4.放入冰糖再煮兩分鐘，用勺子攪拌，恐龍蛋就會露出紅黃的果肉，糖水也變得有些粘稠即可。等涼後放冰箱冰鎮一下味道出奇的好喝哦
恐龍蛋皮可以吃嗎
恐龍蛋是一種杏李
李子的皮是可以吃的，只是有一點點酸而已，可能有人會害怕李子打了農藥，所以每次吃都會將李子的皮去掉，其實一般情況下來説，李子是不會打農藥的，所以如果不放心可以早吃之前用鹽水將李子泡一下，起到殺菌消毒的作用，然後用清水洗淨後即可食用。
