甜蝦刺身是甜蝦比較常見的一種吃法,一般是將甜蝦中段的蝦殼去掉之後,沾芥末和醬油吃,味道很鮮美,那麼甜蝦刺身裏面會含有寄生蟲嗎?
甜蝦刺身有寄生蟲嗎
可能會有。
簡單直白地來講,細菌肯定是有的。如果説刺身裏面一個細菌都是沒有的,那是不可能的。但是如果説到要導致大家不能夠去吃甜蝦的寄生蟲的量,那一般是不會的。而且很多日料裏面的刺身用的是一些人工養殖的甜蝦來做的。
甜蝦刺身能經常吃嗎
不建議經常吃,不是所有飯店都能將甜蝦處理的很好的。
甜蝦最初來源於日本,再加上壽司的搭配,生吃才是最有日本的特色的。但是大家吃刺身,日料裏面的刺身,也是會有擔心的。對於食物來説,特別是對於這種保質期特別短的生的肉類來説,其實大家最擔心的也是是不是夠衞生,是不是有細菌、寄生蟲之類的。
甜蝦刺身怎麼吃
1取筷子時,要以左手托住;
2用甜蝦夾住一點點芥末,再蘸少許醬油;
3整塊放入口中,閉口咀嚼。
PS:為了防止滴下來的蘸料弄髒衣服,吃刺身時要用另一隻手拿着放醬油的小碟或是懷紙在下方接着再放入口中。
吃甜蝦刺身要注意什麼
1、老人、腸胃不好、抵抗力弱者少吃/顏宗海説,如果吃到較為不新鮮的甜蝦,輕則上吐下瀉腸胃炎,重則發高燒,抵抗力弱者,還可能引發敗血症,老年人更是不能常吃,如果要吃實在須挑選環境衞生較佳的店家。
2、嬰幼兒、孕婦不建議吃生冷食物,恐影響胎兒腦部發育,此外,重金屬危害,嬰幼兒更是首當其衝。