花甲嘌呤含量高嗎 尿酸高的人可以吃花甲嗎

花甲的嘌呤含量還是比較高的，所以如果尿酸偏高的話儘量不要吃花甲會比較好，不然容易出現痛風或者是關節疼痛等不舒服的症狀，對身體不是很好。

花甲嘌呤含量高嗎

花甲嘌呤含量高。

花甲是一種常見的海產品，其口感鮮嫩，營養豐富，其中含有蛋白質、氨基酸、維生素、碳水化合物以及鈣、磷、鎂、鋅等多種礦物成分，營養價值很高，但是其中的嘌呤含量同樣也很高，每100克的花甲中含有約316毫克的嘌呤，屬於高嘌呤食物的一種。

尿酸高的人可以吃花甲嗎

不宜食用。

尿酸是人體內嘌呤代謝的最終產物，血尿酸水平的維持取決於嘌呤的動態平衡，所以尿酸高的人羣平時飲食應當控制嘌呤的攝入，而花甲是一種高嘌呤的食物，尿酸高的人食用花甲後容易使體內的血尿酸水平迅速升高，從而會引發或加重痛風症狀，所以尿酸高的人不宜食用花甲。

花甲禁忌人羣

1.海鮮過敏者

花甲也是海鮮的一種，其中含有較為豐富的異種蛋白，海鮮過敏者食用花甲以後很有可能會出現瘙癢、長紅疹、腹瀉、腹痛等過敏反應。

2.脾胃虛寒者

花甲是一種性質寒涼的食物，脾胃虛寒者食用後更會加劇體內的寒氣的刺激，從而加重手足冰涼、疲勞乏力、脘腹脹滿、大便溏薄等脾虛症狀。

3.患皮膚病者

花甲是常見發物的一種，其中含有組織胺和異種蛋白的成分，有皮膚過敏者不宜食用花甲，否則會導致皮膚疾病復發、加重。

花甲如何清洗

1、準備香油10毫升，食鹽10克，食醋10毫升;

2、將清水倒入盆子中，放適量鹽，滴入香油;

3、將花甲放進去浸泡一小時左右，反覆攪一攪;

4、將花甲用清水沖洗乾淨，再反覆清洗;

5、在清水裏加醋，放入花甲，把花甲放在鐵器裏大力顛;

6、再用清水反覆清洗，即可。