黃皮果可以放冰箱嗎？黃皮果可以放多久

黃皮果是廣東等地的水果，很多人都喜歡酸甜的味道，隨着夏季氣温的升高對其保存很重要。那麼，黃皮果可以放冰箱嗎？黃皮果可以放多久？

黃皮果可以放冰箱嗎

黃皮果可放冰箱，不過它也像很多不適合放在冰箱保存的水果一樣，不要用塑料袋裝着，否則會更加容易變質。這個時候可以用報紙將黃皮果連枝葉一起包起來存放。其實，黃皮果的最佳儲藏温度是10-12攝氏度，顯然是不大適合冰箱的温度保存的，所以即便是將黃皮果放在冰箱中，也最多隻能保存幾天，不能太久，否則還是容易腐爛變壞。

黃皮果作為一種優質的水果，其果實除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。如果是製作成這些黃皮果加工品的話，那麼就可以放心地放在冰箱中了。一般來説，新鮮的水果大多都是不適宜放在冰箱中的，所以想要黃皮果不那麼快變質，還是最好放在乾爽陰涼的地方，要麼就趕緊吃掉。冰箱的濕度太高，真心不大合適存放太久！

黃皮果可以放多久

一般來説，新鮮的黃皮果放在陰涼乾爽的地方可以保存4-5天左右。想要黃皮果的保存時間更長，那麼只能將黃皮果製作成果醬或者是醃製後保存了。這也是為什麼黃皮果在南方很多，但是卻在北方的城市幾乎很難看到，它難以保存，所以經不起長途運輸。在北方大家可能更多的看到的是黃皮果醬或者是醃製後的黃皮加工品。

黃皮在南方經常被用來醃製成甜口味或者鹹口味的，甜口味的可以用來當零食或者沖水喝，鹹口味的是喝粥時最好的佐餐。一般來説，醃製之後的黃皮果能存放在冰箱中保存一個月以上，這個也要視具體情況來定的，如果密封不好，黃皮果還是比較容易變質，所以醃製同樣也要注意隔絕外界的細菌。

0度，相對濕度：80%-90%，1-2個星期。

黃皮有什麼營養價值

黃皮果具有較高的營養價值，還有藥用價值。含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於防治流行性感冒、温病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症；根可治氣痛及疝痛。黃皮果是一種中性藥用水果。