大家有沒有吃過西瓜裏面的西瓜子呢，西瓜子有什麼作用呢，西瓜子有什麼營養價值呢，今天就一起來看看吧！
西瓜子吃了會長胖嗎瓜子裏面的營養豐富，有大量的維生素、蛋白質、油類等營養物質，不過瓜子裏面有大量的熱量，瓜子的熱量為597千卡、蛋白質23.9克、維生素E34.53毫克、脂肪49.9克、鎂264毫克。如此高熱量的食物，一旦吃多了是很容易長胖的。
飯後吃瓜子是一種比較好的事情，這是由於葵花子與西瓜子裏面有大量的脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素，能夠增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經衝動傳導給大腦，大腦又反作用於唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
1.西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效
2.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子之類的種仁
3.含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃 4.西瓜子性味甘，性平，無毒；具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效。
西瓜子的維生素含量豐富，其中以B族維生素為主，其中葉酸（維生素B9）的含量最高，建議孕期的婦女食用西瓜子，以補充孕期葉酸的不足，健胃消食，增加食慾，並能維持體內葉酸的水平，預防孕期缺乏葉酸可能導致胎兒出生時出現低體重、脣齶裂、心臟缺陷等疾病。
保護心血管系統 西瓜子中含有較多的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸和血管內的膽固醇有優先結合的效果，降低血管內低密度膽固醇的形成，抑制血栓形成，有防血脂，降血壓的作用，適合老年人食用。 開胃健食 西瓜子在經過加工之後，香味濃郁，食用能起到開胃效果，部分人食慾不佳，在飯前適當食用西瓜子，增加食慾，促進進食。 潤澶通便 西瓜子中含有較多的油脂成分，食用有潤澶作用，對老年人和孕婦等患有習慣性便祕的人十分適合，能促進排便。 增強免疫力 西瓜子和瓜子一樣，除了含有較多的油脂外，還含有較多的蛋白質，食用後能分解為多種氨基酸，促進機體內蛋白質的合成，增強人免疫功能，預防疾病。 止咳化痰 西瓜子也屬於中藥，有清肺化痰的功效，對咳嗽痰多和咯血等症均有良好的輔助效果。
