菊花茶需要先用清水沖洗，然後用開水沖泡。泡的時間一般不宜過長，最好控制在3-5分鐘左右。如果需要增加味道，可以加入一些蜂蜜或枸杞等配料。
菊花茶要洗茶嗎
菊花茶需要洗茶，菊花茶是採用花朵經乾燥工藝製作而成，其幹茶質地較輕，不宜溶於水，且茶葉內部物質豐富，因此洗茶可以很好的使茶葉充分與水接觸，從而煥發活性，利於口感和物質的析出，但需要注意洗茶速度要快，不宜長時間浸泡。
菊花茶怎麼泡才好喝
菊花茶最好用透明的玻璃茶杯沖泡，開水沖泡2-3分鐘即可，喝的時候可以加入一些冰糖。
1.首先選擇一個透明玻璃茶杯，加入5顆左右的菊花，然後加入開水沖泡2-3分鐘即可，水温七八成熱的時候，茶水會變成微微的黃色，這個時候就可以飲用了。
2.菊花有清熱解毒的作用，如果不習慣菊花的味道，可以在菊花茶中加入幾顆冰糖，味道會更好一些。
3.菊花可以單獨沖泡，也可以跟其他的花茶一起沖泡，效果會更好，比如跟茉莉花、金銀花一起沖泡，不僅可以清熱解毒，對於咽喉腫痛還有緩解的作用，且可以預防風熱感冒。
腸道不好的人羣，以及容易腹瀉的人羣，注意不能喝太多的菊花茶，避免出現腹瀉的情況。
菊花茶可以去火嗎
菊花茶確實有降火的作用，能夠清熱解暑、消火解毒。菊花性甘、微寒，能夠疏散風熱、平肝明目，是降火的良藥。能夠治療乾燥火旺而導致的痤瘡、咽炎喉痺、外感風熱等。
菊花的降火作用較強，平時經常飲用不僅能夠清肝明目，並且有助於上火引起的青春痘消退。菊花茶中的類黃酮物質已經被證實對自由基有清除作用，能夠抗氧化、防衰老。
但是並不是所有人都適合飲用菊花茶，偏寒體質、脾胃虛弱、經常腹瀉者不宜使用，性味寒涼的菊花茶會加重其症狀，影響健康。
菊花茶泡了為什麼變綠
菊花泡水後變綠，可能是浸泡時間過長，水温太高或者是水質呈鹼性等原因造成。
1.浸泡時間過長：
菊花泡水時間不宜太長，如果浸泡時間太久，菊花中的葉綠色會溶解在水中，從而引起顏色發綠的情況。發綠的菊花性質已經發生改變，一般不宜繼續服用，否則可能引起腹脹、腹瀉問題。
2.水温太高：
用來浸泡菊花的水温不宜太高，温度太高時物質的活性就會越大，這時，太高的水温會促進葉綠色的溶解，讓菊花茶水變綠。
3.水質呈鹼性：
菊花中含有花色素，當花色素與鹼性物質相結合，就會發生化學反應，致使花色素的顏色變綠。所以，如果用呈鹼性的水泡菊花，也會導致茶水變成綠色的情況。
菊花從中醫角度來講性寒、味苦，具有疏風清熱、清肝明目、解毒消腫的功效，可以有效的緩解風熱感冒的症狀，而且菊花中含有豐富的木質素和纖維素，可以促進腸道蠕動、降低血壓、降低血脂。對於預防動脈粥樣硬化和心腦血管疾病有一定的幫助。
菊花泡水雖然有諸多好處，但也不是適合所有人飲用，尤其是容易過敏的人羣。
