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孕婦喝什麼湯好 孕婦喝湯的營養價值

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孕婦在懷孕期間要補充好營養,這樣對自己和寶寶的身體健康都有一定的幫助,喝湯可以很好的滋補我們的身體,孕婦喝湯是非常好的。

孕婦喝什麼湯好

一、紅蘿蔔玉米排骨湯

主料:排骨500克,胡蘿蔔一根,玉米兩根,老薑一塊,鹽、料酒、味精各適量。

做法:

1、將排骨洗淨;玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍開。

2、在鍋內加入適量清水,裏面放些許料酒及姜。

3、水開後將排骨燙一燙,撈出之後用清水沖洗乾淨。

4、將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、適量鹽和料酒,放進湯鍋中,加足夠的清水。

5、中火燒開後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右即可。

營養功效:玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特點,玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效,他給提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,提供鈣質維護骨骼健康,排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。孕婦在懷孕期間喝紅蘿蔔玉米排骨湯還是很不錯的哦。

二、姜伏龍肝湯

材料:生薑,伏龍肝,童子雞一隻。

做法:生薑帶皮切成片後,與伏龍肝放在一起共煎,取上清液煮童子雞,直到雞煮熟了為止。

服法:吃肉,喝湯。

提示:此湯能補脾和胃,止嘔吐。伏龍肝有温中止血,止嘔,止瀉的功效,用於嘔吐反胃,腹痛,尿血,帶下等病症。

三、人蔘半夏湯

材料:乾薑,半夏,人蔘或黨蔘,生薑汁等各適量。

做法:將材料中的以上幾味放在一起煎服,調入生薑汁就可以了。

服法:一天一次,連服數天。

提示:此湯能温中,常用於嘔吐反胃,痰多咳嗽等病症。

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四、羊腎杜仲湯

材料:羊腎兩個,杜仲,五味子,鹽等各適量。

做法:

1、將羊腎剖開後去筋膜,浸泡,洗乾淨後切碎。

2、杜仲,五味子裝入紗布袋子內,紮好口,羊腎與藥袋一起放在沙鍋內,加適量的清水,用大火煮沸,改用小火燉至肉熟透,加鹽調味後,空腹食用。

提示:此湯能温陽固精,補肝腎,強筋骨。用於腎虛腰腿痠痛,胎動不安,腰肌勞損,習慣性流產等病症的輔助治療。

五、艾葉雞蛋湯

材料:艾葉,雞蛋兩個,白糖等各適量。

做法:將艾葉加適量的水煮湯,打上雞蛋後煮熟,放白糖溶化就可以食用了。

服法:每天晚睡前服。

提示:此湯能温腎安胎,適用於習慣性流產的患者食用。艾葉有散寒止痛,温經止血的功效,中醫常用於小腹冷痛,經寒不調,宮寒不孕等病症。

六、赤豆鯉魚湯

材料:赤豆,鯉魚,大蒜一頭,陳皮等各適量。

做法:

1、將鯉魚處理好洗乾淨備用。

2、大蒜剝皮後,加入赤豆和陳皮一起加適量的水煮熟。

服法:吃魚喝湯。

提示:此湯能健脾去濕,利水消腫。適於用輕度妊娠消腫。赤豆能清熱解毒,利小便,通乳。

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孕婦喝湯的營養價值

孕婦喝湯的營養價值有哪些呢,例如魚湯可防哮喘,因為魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎症,預防哮喘發作,對兒童哮喘病最為有效。雞湯可抗感冒,特別是母雞湯中的特殊養分,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環,增強黏液分泌,及時清除呼吸道病毒,緩解咳嗽、咽乾、喉痛等症狀。每個人都可以根據自己的身體狀況,選擇不同的湯品來調養身體。

湯裏大多數營養成分都是水溶性的,極易溶解於湯水中,煲湯的過程,等於進行了一次加工提取,免除了胃腸之勞,減輕了消化系統負擔。此時,只要喝湯,就能得到這些有用的營養,而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收。煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主,藥材可以選用黨蔘、沙蔘、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大,人容易感冒,而且比較燥熱、潮濕,可以在煲湯時放些曬乾的桔子皮,或起鍋前放入卷好的整根葱,可以去濕、順氣,孕婦喝湯的營養價值還有這些哦。

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孕婦什麼時候喝湯有效果

在我們所吃的各種食物中,湯是既富於營養又最易消化的一種。在6萬多接受營養普查的人中,那些營養良好的人,正是經常喝湯的人。不過,因為湯汁能在小腸中均勻分散,營養物質很容易被消化、吸收,所以喝湯有着使人發胖的潛在危險對孕媽媽來説,喝湯更有講究。很多人以為,喝湯是一件很簡單的事,殊不知,只有科學地喝湯,才能既吸收營養,又避免脂肪堆積。在這方面,孕婦什麼時候喝湯有效果?

1、飯前喝、飯後喝差別很大:俗話説“飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖”,這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食慾。

有研究表明:在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100―190千卡的熱能。相反,飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面,飯已經吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。

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2、中午喝湯不易長胖:早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出,“午餐時喝湯吸收的熱量最少”,因此,為了防止長胖,不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯,否則快速吸收的營養堆積在體內,很容易導致體重增加。

“渣”中營養比湯豐富得多,很多人在喝湯的時候,只喜歡濃淡相宜的湯水,而摒棄了湯渣。其實,雖然湯的營養價值很高,但仍有大部分的營養“滯留”在了湯渣裏。這是因為,即使煲湯時間很長,肉類食物的主要營養成分如蛋白質、鐵質、骨中的鈣質都很難溶解在水中。

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孕婦喝湯注意這三點

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竅門1:食材選擇和處理減少油脂

一般煲湯大家會想到雞湯、骨頭湯。但這兩樣都是油脂很厚的。但我們用一些小辦法就可以減少很多油脂,讓攝入的湯鈣質和其它營養元素偏多,而脂肪含量大大減少。例如燉雞湯可以把雞的皮去掉,燉骨頭湯選擇排骨代替。另外選擇魚類燉湯是最不容易長胖的。

竅門2:喝湯別加太多鹽

真正好喝的湯,來自於它本來的原味,再加一點點鹽提一下味就行了。從營養和長胖的角度來説,加了過多鹽的湯,會讓孕婦味覺打開,不知不覺喝下過量的湯。而鹽分對於一些營養元素的吸收也非常不利。

竅門3:合理加入蔬菜菌菇進行搭配

蔬菜菌菇的加入不僅可以讓湯更加鮮美,關鍵是因為富含植物纖維素,因此可以有效佔住胃容量,讓孕媽吃一點肉菜,喝一點湯就有飽腹感。