如果菜板有異味，應該停止使用，並進行清洗和消毒。可以用温水和洗滌劑徹底清洗菜板，然後使用醋、檸檬汁或漂白粉等消毒劑進行消毒。如果異味仍然存在，則説明菜板已經受到了較嚴重的污染，需要更換新的菜板。
菜板有異味怎樣處理
第一、菜板上面由於經常切菜剁肉，所以難免有異味，這時候大家可以準備一些檸檬片，然後在菜板上面擦拭一會，這樣可以很快的消除菜板上面異味，而且還有一股清香的檸檬味道。
第二、西瓜是我們夏季喜歡吃的水果之一，但是西瓜皮大家往往會全部扔掉，其實我們用西瓜皮和蘇打混合，然後擦拭菜板的話，那麼你的菜板也會變的十分的清潔衞生，而且消除異味十分迅速。
第三、大家每天都會刷牙，其實牙膏是清除菜板異味的一種好東西，大家可以在毛巾上面稍微的抹一些牙膏，然後在菜板上面擦拭，這樣很快菜板的異味就會消除，而且同時可以消滅菜板上面的細菌。
第四、橘子皮是一種很好的去異味的水果皮，我們在使用菜板切肉以後，大家可以少量的用冷水和橘子皮混合，然後擦拭菜板，這樣菜板上面的異味也可以清除，同時橘子皮的味道芳香。
第五、菜板在很長一段時間不使用的話，也會出現一些異味，這時候我們可以用柚子皮來擦拭自己的菜板，反覆多擦拭幾次，你會發現你的菜板恢復以前的樣子，而且也不會有異味的存在。
第六、大家一般都很喜歡飲茶，而我們喝過的茶葉其實也是寶貝，大家可以把茶葉曬乾，當菜板有異味的時候，我們可以用抹布和茶葉混合，然後擦拭你的菜板，這樣也可以很好的去除菜板的異味。
第七、菜板的異味清楚大家也可以使用鹽水，方法很簡單，我們先用温熱的水化開鹽分，然後大家用抹布進行擦拭，反覆擦拭幾次以後，大家可以用熱水沖洗一次，這樣你的菜板就會恢復過來。
菜板有異味還可以用嗎
由於目前市面上的菜板大多是木製的，所以有味道很正常，我們只需將在帶有臭味的菜板進行處理便可使用，把白醋噴灑在菜板上，放置半小時後再衝洗，不但能殺滅菜板上殘留的細菌，還可使異味很快消失。
菜板可以用鋼絲球擦嗎
如果長時間沒有清潔的話，上面的污漬可能比較難以去除，我們可以藉助鋼絲球來幫助清潔。
菜板用不鏽鋼的好嗎
優點：比較耐用，不容易損壞，不鏽鋼菜板是食品級304不鏽鋼材質所製成的菜板，具有耐腐蝕性強、不開裂、不藏污易清洗、易保養的特點。
缺點：不適合用來剁肉製品和硬物，不鏽鋼菜板使用時間長了之後，表面會出現凹凸不平的地方，在這些地方切菜不容易切斷，會出現粘連的現象。
