不屬於。
生菜是十字花科蔬菜嗎1
一、是十字花科蔬菜嗎十字花科蔬菜的基生葉多是蓮花狀，單葉，生菜就是十字花科蔬菜的一種。生菜的俗稱就是萵苣，它是菊科萵苣屬的一種一年生或二年生作物。葉片生長密集，是可以直接食用的，十分的爽脆，在我國的北方和南方地區都有廣泛的栽培。
二、盆栽多久可以採摘生菜的.生長速度非常快，一般盆栽種植一個月左右，就可以進行採摘食用了。通常，若在春秋的時候播種，苗期只有25天的時間。夏季的話，要等播種後35天左右進行採摘。它不僅長勢很快，而且播種的方法也比較簡單。
三、盆栽播種方法生菜的種子是很小的，在播種的時候和細沙進行攪拌，等攪拌均勻之後撒播到盆中就行。在播種後需要進行覆土，大概覆土0.5-1cm就行。
在進行種植前，最好是先催芽，把種子放在水中一個晚上，再使用濕潤的紗布包裹好，放到冰箱裏面，等到露白的時候就能播種了。在它生長期間需要維持濕潤狀，不能讓它生長的土壤環境太乾，當土壤變幹了之後就得及時進行澆水了。
生菜是十字花科蔬菜嗎2
一、自然分類
生菜不是十字花科蔬菜，是被子植物門、雙子葉植物綱、菊亞綱、菊目、菊科、萵苣族、萵苣屬植物。
二、形態特徵
生菜通常被稱為葉用生菜，是一年生或兩年生草本作物，主要食用部分是嫩葉和葉球。
2.生菜根系淺而密集，主要集中在20歲cm土層中。株高約為25-100cm，莖直立，單生，短縮，基葉互生在短縮莖上。基生葉和下莖葉較大，呈倒披針形、橢圓形、近圓形、倒卵圓形或橢圓形。
顏色為深綠色或黃綠色、翠綠色，長約6-15cm，寬約1.5-6.5cm，葉面平展或皺縮，葉緣波形或淺裂，外葉開發，心葉鬆散或抱合成葉球。頭狀花序在莖枝頂部排成圓錐花序，薄果倒披針形，淺棕色。
三、分類
根據生長形態，生菜可分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜。
1.結球生菜:頂生葉形成圓形或圓形的葉球。葉片全緣、鋸齒或深裂，葉片表面光滑或皺縮。
2.皺葉生菜:不結球。葉片呈長卵圓形，葉柄較長，葉緣波形有缺陷或深裂，葉片表面皺縮，簇狀的葉子像大花。
3.直立生菜:葉片狹長，直立生長，葉片全緣或鋸齒狀，葉片厚，肉質厚，口感差。
生菜是十字花科蔬菜嗎3
一、屬於轉基因蔬菜嗎
生菜不屬於是轉基因蔬菜，不過進行過轉基因的研究。現在常見的轉基因的食物有大豆、玉米，其他的是很不常見的'。另外，西紅柿也有轉基因的，不過口感並不是很好，外皮比平常的要厚，所以目前已經很少見了。既然它不屬於轉基因，那就可以放心的食用了，就連寶寶都是可以吃的，但是要適量。
二、保鮮方法
1、冰箱保存：在把生菜洗乾淨之後，用紙巾將上面的水分擦乾淨，使用繩子將葉子綁一下，之後放到冰箱中進行保鮮。但是要注意，不能讓它的葉子觸碰冰箱的內壁。但保存的時間不要太長，只能放置大概3-5天，時間太長的話口感會變得很差。
2、保鮮袋保鮮：如果不放進冰箱的話，可以生菜上的水擦乾淨，把它裝到保鮮袋裏面，放置到一個陰涼的地方，能保存大概3天的時間。
三、注意事項
在保存的時候要注意，不要把它和成熟的蘋果、香蕉同放到一塊，不然的話很容易讓生菜的葉子出現赤褐的斑點。而且放入冰箱之前，一定要先把水分弄乾。
生菜是十字花科蔬菜嗎4
蔬菜作為一種秋季非常常見的蔬菜，在我們的飯桌上，經常會有它的出現，那麼生菜的做法也是多種多樣的，生菜富含非常多的營養元素，補充我們身體中所需要的`蛋白質和維生素，但是身上也分有很多品種。
在我們常見的生活中，生菜主要分為三種，分別為直立型生菜，皺葉生菜和結球生菜，首先我們來介紹一下直立生菜，一身汗，又可以叫做散葉生菜，是因為它的葉非常細長，並且直立，他不會像其他種類那樣結成球，並且也不成，圓心呈筒狀，最常見的就是廣州的登峯生菜。
第二種我們介紹的就是皺葉生菜，皺葉生菜又可以叫做玻璃生菜，他按照葉的顏色可以分為綠葉品種和紫葉品種，這種生菜不結球，有少量鬆散葉球，最常見的就屬於廣東的軟尾生菜。
那麼第三個品種就是結球生菜，又可以稱作為西生菜，結球生菜為直根系，並且它的分佈比較淺，吸水能力比較弱，結球生菜的球形有圓形，扁圓形，和圓錐型等結球生菜的幼苗耐低温能力比較弱，他在氣温平均為12攝氏度的時候生長最為旺盛。並且結球生菜為，長日照蔬菜，在它的生長期間，需要大量的陽光，如果陽光不充足的話，可能會導致，生菜的結球不整齊。
蔬菜中還有一類物質可以叫做干擾素誘生劑，可以刺激我們身體中的細胞產生干擾素能夠，起到抵抗病菌的效果，提高我們身體的免疫力，並且生菜中含有的物質叫做原兒茶酸，他的存在可以對我們身體中癌細胞起到明顯的抑制作用，所以説食用生菜還可以有預防癌症的作用。
