1、水果刀法
1、將獼猴桃洗淨，擦乾水分，將獼猴桃頭尾切掉；
2、用水果刀從獼猴桃的邊緣部分插入，沿着表皮旋轉一圈；
3、取出水果刀，將果肉倒入碗中，即可。
玻璃杯法
1、將獼猴桃沖洗乾淨，瀝乾水分；
2、將獼猴桃對半切開，果肉面沿着玻璃杯邊緣刮下；
3、果肉分別掉進杯中，即可。
鐵勺法
1、將獼猴桃清洗乾淨，擦乾表面水分；
2、用水果刀將獼猴桃橫着切開，分成兩半；
3、鐵勺沖洗乾淨，將果肉整個挖出，即可。
獼猴桃太酸怎麼吃
2、1、未去皮獼猴桃
獼猴肉中含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸等，質地柔軟，口感酸甜，如果獼猴桃味道較酸，可能是還沒有成熟，可以在常温中放置幾天，等到果肉變軟後再吃。
2、去皮獼猴桃
獼猴桃味道太酸，除了與成熟度相關，還可能是品種原因，如果獼猴桃已經去皮，那麼可以用獼猴桃榨汁、製作果醬和果乾等，也可以將獼猴桃混合蜂蜜、白糖等一起吃，這些方法都可以減輕酸味，改善食用口感。
獼猴桃一天能吃幾個
3、1~2個即可。
獼猴桃營養豐富，果肉中含有大量的維生素C、維生素A、果糖、檸檬酸、纖維素及鈣、鉀、硒、鋅等微量元素，有較高的食用價值，《中國居民膳食指南》推薦每天攝入200～350克的新鮮水果，因此，獼猴桃一天吃1~2個即可。如果長期過量食用，不僅會引起腸胃不適，還可能會導致營養失衡。
獼猴桃什麼時候吃最好
4、一般建議飯後吃。
獼猴桃中含有大量的酸性物質，若飯前是空腹的狀態，過量食用獼猴桃，可能會刺激胃粘膜，影響胃腸消化功能，由於獼猴桃中富含有機酸、膳食纖維等成分，可以促進胃酸的分泌，推動腸胃蠕動，一般建議飯後1~2小時吃，這樣不僅能促進食物消化，還可以降低對腸胃造成的傷害。
獼猴桃怎麼保存
5、陰涼處保存或冰箱冷藏。
如果獼猴桃捏起來較硬，可以用紙箱包好，放入陰涼處存放，這樣可以存放一週左右，若是成熟發軟的獼猴桃，一般建議放到冰箱冷藏，需要食用的時候，再取出即可，但要注意，冰箱冷藏也不宜久存，若獼猴桃出現果肉軟稀、散發酒味等情況，就不能再吃了，以免導致身體不適。
