午餐時間，你是隨便在公司門口或超商買個便當打發嗎？如果是，那就得小心養出一個肥肚肚了，因為便當不但營養不均衡，熱量更是驚人得高，特別是很多炸排骨、炸雞排便當，1個熱量可能就達8、900大卡，搖6個小時的呼拉圈都消不掉，恐怖哦！
怎樣精打細算吃便當？
＊別買現成便當，改到自助餐店包便當，這樣自行挑選菜餚，不但比便當省錢，更有減脂、均衡的好處。
＊選擇菜餚時，可選用1份蛋白質食物＋2種青菜，一共3樣菜色的搭配法。
＊菜餚選擇少油烹調的，以蒸、煮、滷、烤、涼拌的方式為宜，如。青菜類至少一道為‘深色蔬菜’。
＊如果一定要吃便當，注意蛋白質、主食類的攝取量不能太多。女生建議不妨和同事分享一個便當，再另外買1、2盤燙青菜搭配食用，這樣營養才會均衡。
上班族吃麪食有訣竅
乾麪類
沒胃口，吃個涼麪吧！
小心！一般涼麪淋的芝麻醬，都加了大量花生和芝麻，熱量超高（有些市售涼麪甚至高達500~600大卡）；所以，如果真想吃涼麪，最好選擇日式柴魚醬汁的口味。
除了涼麪外，一般乾麪如麻醬麪、炸醬麪和炒麪，油脂含量也多多。
而且，很多人吃乾麪還習慣配一碗加了肉燥和油葱酥的貢丸湯或餛飩湯，或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯，如此熱量更是驚人。在此建議大家儘量選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等，要不然乾脆放棄喝湯習慣，改搭配海帶、豆乾等滷味，以及不加肉燥的燙青菜。
湯麪類
看起來份量很多的湯麪，熱量其實比干面少很多，只要不放油葱酥、肉燥，吃麪也可以很‘享瘦’。
建議吃湯麪時，請老闆多放些青菜，面不一定要全部吃完，湯上層浮油要撈除，當然，不喝湯更可降低熱量。
其他麪點
儘量避免食用油煎的麪食，例如鍋貼、煎包、餡餅或葱油餅等，因為這些烹調用油的熱量可能比食物本身還高。如果厭倦傳統麪食想換個麪點吃，記住，水餃比鍋貼好，包子比煎包好，燒賣比餡餅好……，總之，蒸的絕對比油煎的健康！
