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增強寶貝免疫力的餐桌搭配:週四三餐

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週四:

增強寶貝免疫力的餐桌搭配:週四三餐

早餐

營養搭配原則:早餐食用皮蛋瘦肉粥,能增進孩子的食慾,促進營養幫助吸收。

皮蛋瘦肉粥

【原料】:大米,皮蛋,瘦肉,生薑。

【製作】:

1.皮蛋切瓣,大米煮成稀粥;

2.豬瘦肉洗淨後用調味料醃3小時;

3.往粥中放入皮蛋和瘦肉片、生薑絲煮30分鐘,即可調味食用。

午餐

營養搭配原則:花生米芹菜搭配番茄炒茄丁,為寶貝提供每日所需的維他命和礦物質。

花生米拌芹菜

【原料】:芹菜,花生米,生薑,葱,鹽,醋。

【製作】:

1.花生米用温水泡2小時,芹菜段,放在開水中焯熟;

2.將芹菜和花生米拌勻,加鹽和醋,再放上葱、姜拌勻;

3.熱鍋下油,放入姜葱蒜片,炸出香味後,將香油澆在芹菜上拌勻即可。

西紅柿炒茄丁

【原料】:西紅柿、茄子,葱,蒜。

【製作】:

1.西紅柿切塊,茄子切細條,葱蒜切片;

2.熱鍋下油,放入葱蒜爆香,放入茄子翻炒,至番茄爛熟出汁,即可調味食用。

晚餐

營養搭配原則:以豬肉、豬內臟為主食的晚餐提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,預防少兒貧血

中式熱狗

【原料】:中筋麪粉,糖,酵母,香腸。

【製作】:

1.將麪粉搓開,發酵成麪糰;

2.把麪糰擀成橢圓形,捲成長條,把香腸捲起來;

3.放在蒸鍋裏發酵30分鐘左右;

4.隔水蒸15分鐘,關火5分鐘後即可食用。