對於幼兒一個家庭中所有家長的焦點，我們會盡量給予孩子們好的生活，但是對於一些孩子現階段身體都比較脆弱，食物過敏也會時常出現，那麼如何才能在生活中讓孩子遠離食物過敏呢，千萬不要什麼都不給孩子吃，這樣也會讓孩子營養不良。
過敏症狀
皮膚過敏：蕁麻疹、風疹、濕疹、紅斑、瘙癢、皮膚乾燥、皮膚鱗狀、眼皮腫脹、嘴脣腫脹等。
呼吸系統過敏：流鼻涕、打噴嚏、鼻塞、眼淚汪汪、支氣管炎、不斷髮生耳部感染、久咳不愈、胸部發出聲響、氣喘、咳嗽等。
神經系統過敏：有時一些徵兆比較細微，不容易被媽媽們察覺，例如：暴躁、焦慮、夜晚易醒、啼哭、頭痛、肌肉及關節痠痛、易怒、過於好動、體重增加緩慢等。
破解幼兒食物過敏迷思
食物過敏是新生兒最早出現的過敏症狀，研究顯示，嬰幼兒階段出現食物過敏，未來較可能轉成氣喘或過敏性鼻炎，因此食物過敏的預防和控制相當重要，但如果過度恐慌，什幺都不敢吃，孩子反而營養不良。檢視以下迷思，徹底瞭解食物過敏，讓孩子安心吃、健康長大。
拉肚子長疹子就是食物過敏嗎
不一定。當人體免疫系統誤認某食物所含的特定蛋白質（過敏原）有害，產生抗體對抗過敏原，攻擊過程中產生大量組織胺、白叁烯素等化學物質，就會導致食物過敏。症狀包括腹痛、嘔吐、腹瀉，皮膚出現蕁麻疹、濕疹、搔癢，及鼻炎、氣喘等，嚴重者甚至會因呼吸道血管性水腫而休克。這些過敏症狀可能在飲食後15～30分鐘立即出現，也可能拖上幾個鐘頭或隔天才發作。
不過某些食物的不良反應，很容易跟食物過敏混淆。例如喝牛奶就會肚子不舒服，其實是腸道內分解乳糖的酵素活性過低，無法吸收乳糖造成的乳糖不耐症；而嘔吐、腹瀉可能是食物中毒或孩子對食物反感，「並不是真正的食物過敏，」小兒過敏氣喘科主治醫師指出，當孩子有疑似食物過敏症狀，家長應諮詢兒童過敏免疫專科醫師，不要妄下結論。
不吃高致敏性食物就不過敏嗎
錯。自2000年起，美國小兒科醫學會提倡延至6個月開始吃副食品，1歲後再餵食高致敏性的食物如牛奶、蛋、花生，以預防過敏，得到醫界普遍支持，許多父母也奉行不渝。但幾年下來，食物過敏比例不減反增，美國小兒科醫學會也在2008年修改臨牀指引，不再建議延後添加副食品。2015年英國倫敦國王學院小兒過敏教授拉克（GideonLack）的對照實驗更發現，從6～11個月即開始食用花生的寶寶，5歲時對花生過敏的機率大幅降低。
重要事項
對寶寶的母乳餵養時間加長；
食物選擇以低過敏食物為主；
過敏體質寶寶要特別注意，輔食要延長半年以上才行；
清楚寶寶過敏的食物，並注意生活中哪些食物含有相關的成分；
食品的深加工也可以減少過敏原成分。
