感覺餃子真的是萬能的，不管在節日都能吃，這不很快就要立秋了，那麼在立秋的時候是要吃餃子的嗎？
立秋要吃餃子嗎
立秋的時候是要吃餃子的，因為秋季是由夏季過度而來的，在夏天的時候人們都大汗淋淋，胃口不好吃不下什麼東西，所以身體就相對的缺乏營養，所以在立秋的時候就需要補充營養，所以就有了“貼秋膘”的説法，餃子是一種既可以當菜又可以當主食的食物，而且餃子還可以葷素主食一起吃，營養很豐富比例均衡所以特別適合立秋的時候吃。
立秋吃餃子還是麪條
立秋是一個比較重要的節氣，許多地方都有“立秋貼秋膘”的説法，因為在夏季伏天人們的胃口普遍比較差，食慾不振，許多人都清瘦了。而“貼秋膘”最好的方式就是吃，吃好吃的，還要多吃肉。 因此按照個人喜好，在立秋吃麪條或者餃子都可以的，餃子要肉餡的餃子，麪條都選用雞鴨豬牛羊肉的澆頭，這樣不僅讓人胃口大開，還能達到“貼秋膘”的目的。
立秋吃餃子的寓意
立秋作為一個很重要的節氣，在北方地區民間普遍流行“貼秋膘”，吃餃子就是貼秋膘其中的一種方法。 伏天人們胃口普遍較差，食慾不振，所以不少人都會瘦一些。瘦了當然就要“補”，而“補”的辦法就是到立秋這天“貼秋膘”，吃美食佳餚，首選吃肉，“以肉貼膘”。
立秋貼秋膘吃什麼
雞肉
這裏説的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。
牛肉
凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
鴨肉
鴨子富含營養，當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。
豬肉
豬肉的蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
