每年大家在三四月份左右就可以吃到草莓了，而且市面上的草莓非常的多。因此，很多人以為草莓是這個月份成熟的。其實不然，這個時候我們吃的都是大棚種植的反季節草莓。那麼，六月份還有草莓嗎？6月份的草莓能吃嗎？
六月份還有草莓嗎
五月份其實草莓就有一些品種很好吃了，但是即使這樣六月份的草莓才是最好吃的！不管是生吃還是做成果醬甜品都是一級棒！
在大連，露天大田栽植的草莓，在5-6月份採摘上市。市場上有提前到晚冬早春上市的草莓，實為大棚內培育的反季節產品。培植反季節水果時，果農很可能違規施用植物生長調節劑和其他的農藥。過多吸收了植物生長調節劑的草莓，個頭怪異肥大，無光澤，味道乾澀。植物生長調節劑有膨大劑和催熟劑等，過多攝入會對人造成潛在性損害。有資料表明，催熟劑會使兒童發生性早熟。因此，吃草莓，就應該儘量吃應季產品，少吃和不吃反季節產品。
吃草莓的好處
每百克草莓的維生素c含量是47-120毫克，這個含量遠遠高過蘋果與梨，為柑橘的2-3倍以上，為西瓜、葡萄的10餘倍。維生素c能提高人體免疫力，可軟化血管，改善微循環，能防治牙齦出血、促進傷口癒合，使皮膚細膩。吃肉過多和吃菜少的人，膳食中往往缺少維生素c，如果吃上五六顆新鮮草莓，基本上能補足一天的維生素c需要量。
草莓的吃法
一、草莓果醬
材料：新鮮草莓300克、細砂糖180克、檸檬汁20克
1、草莓洗淨擦乾水分，用刀切開（小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半）；
2、在草莓里加入細砂糖；
3、用筷子拌勻，使糖均勻的附着在草莓上；
4、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷，藏3個小時以上（有條件的可以冷藏24小時）；
5、冷藏過後，草莓內的水分會滲出，此時就可以繼續下一步了；
6、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裏，大火翻炒（可用琺琅鍋或不鏽鋼鍋，不要用鐵鍋）；
7、不斷翻炒直到草莓變軟，然後用中火慢慢熬幹；
8、當翻炒到濃稠狀態時，關火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好了；
9、將果醬裝入乾淨的容器裏，密封放入冰箱保存。
二、草莓冰
材料：草莓160g，草莓醬汁3大匙，大冰塊1塊
1、草莓洗淨切片，備用；
2、將大冰塊放入剉冰機中，刨出1盤清冰，備用；
3、於作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水與草莓醬汁即可。
