百香果雖然如同雞蛋般大小但是富含維C營養價值高，不過市場價格一斤買不了幾個。百香果一斤大約有幾個？百香果怎麼泡水喝？
百香果一斤大約有幾個
雞蛋果卵球形，直徑3-4釐米，縱徑5——7釐米，橫徑4——6 釐米，無毛，熟時紫色，幼果綠色，成熟果紫色，單果重60——120克，果殼堅韌，果漿黃色。
果皮革質堅韌，光滑。果肉間充滿黃色果汁，似生雞蛋黃。果汁含量40%左右，加工出汁率28%至33%。
一般市場價上一斤百香果偏大的3到4個，小的7到8個。
百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，其果實中含有超過132種以上的芳香物質，果汁營養豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有“果汁之王”的美譽;百香果亦有“熱情之果”的雅稱，它是一種多年生熱帶藤本攀附果樹，果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人;它起源於南美洲的亞馬遜河熱帶雨林，被西班牙的探險家、修道士認為是“聖經”中提到的人類始祖“亞當、夏娃”所吃的“神祕果”，故英文稱為“Passion Fruit”，意為“戀情、激情、熱情之果”。
百香果怎麼泡水喝
一般情況下，百香果泡水喝是很健康的一種食用方法。百香果可以清熱潤肺、去火解毒，還可以有效的治療咳嗽，百香果的果皮是一種中藥的食材，百香果果皮是可以用做藥材，用來泡水喝的話一般是可以的，很會有清熱解毒，去火消炎的作用。
百香果泡水的正確方法：將百香果用刀對切開;用勺子將裏面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裏;杯子里加入少許蜂蜜，衝冰開水攪拌均勻，也可以加兩片檸檬。就這樣一杯純天然的百香果汁就做好了。用百香果泡水要注意不要用熱水哦，熱水泡百香果會讓果汁更酸的。另外，最好有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面平滑，如果皮已經皺了比並且有凹陷的現象，説明這個百香果放置時間較長了，已經不新鮮。
百香果的皮有什麼作用
1、百香果皮中的果膠具有優良的口感，具有低糖、低熱量的性能，適合糖尿病和高血壓人羣食用。
2、百香果皮不僅可以減輕哮喘、化痰止咳，常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎等。
3、百香果皮含有花色苷類色素，具有抗氧化活性，可以延緩衰老，排毒養顏。
4、百香果果皮可以活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、消除疲勞增強免疫力等。
