花生和葵瓜子都是可以用來煉油的，那在購買的時候是買花生油比較好還是買葵花籽油比較好的？花生油一般買什麼牌子比較好？
花生油好還是葵花籽油好
如果需要補充不飽和脂肪酸，建議選擇葵花籽油。如果為了補充營養物質，建議選擇花生油。
葵花籽油顧名思義就是用葵花籽提煉而成的。葵花籽油的不飽和脂肪酸比花生油的要高很多。花生油顧名思義是用花生提煉而來的，顏色蛋黃透明。而且加熱後有一種濃郁的花生味，質量比較好，而且其中含有的營養成分豐富多樣。
葵花籽油炒的菜味香濃郁，在色澤上看起來很油膩，給人的感覺也比教的油，對食慾會有一定的影響，而且不適合煎炸東西，花生油炒菜很香，在色澤上基本上看不出來油膩，食用起來較為清淡，比較適合炒菜和做湯時食用。
葵花籽油是我國傳統的食用植物油之一，在價格上相比較其他的植物油價格是比較低的。花生油在植物油當中屬於中等偏上的那種，價格相對來説比較昂貴。
花生油買什麼牌子的好
1、魯花(中國馳名商標,曾獲中國名牌,花生油壓榨專家,無公害產品,中國比較具市場競爭力品牌之一,山東魯花集團有限公司)
2、金龍魚(中國馳名商標,曾獲中國名牌,十大花生油品牌,食用油行業的領先者,跨國大型企業,益海嘉裏投資有限公司)
3、龍大(中國馳名商標,曾獲中國名牌,十大花生油品牌,國家級農業產業化龍頭企業,大型集團公司,龍大食品集團有限公司)
4、長生(始建於1917年,山東省名牌,山東省著名商標,濃香花生油標準起草單位,花生油十大品牌,青島長生集團股份有限公司)
5、福臨門(中國馳名商標,曾獲中國名牌,十大花生油品牌,大型集團公司,食用油行業影響力品牌,中糧集團有限公司)
6、胡姬花(中國馳名商標,由跨國企業集團益海嘉裏集團與青島植物油廠合資,大型植物油加工企業, 嘉裏糧油(青島)有限公司)
7、刀嘜(於30年代新加坡成立,廣東省製造業百強,擁有多項國家發明專利證書,行業標準參編起草單位,深圳南順油脂有限公司)
8、喜燕(山東名牌,山東省著名商標,國家級農業產業化重點龍頭企業,首批放心糧油示範企業之一,青島天祥食品集團有限公司)
9、鷹嘜(創建於1984年,中國馳名商標,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,十大花生油品牌,廣東鷹嘜食品有限公司)
10、金勝(山東省著名商標,全國首屆放心糧油,國家綠色食品,花生油十大品牌,產品遠銷國內外,山東金勝糧油集團有限公司)
花生油的執行標準號是什麼
花生油的產品標準號是GB/T1534,只要油瓶上面有這種產品標準號是代表正規的花生油,這種標準適用於成品花生油和花生原油。
花生油會像豬油一樣凝固嗎
答案是會的! 首先我們要明白,花生油中除了含有植物特有的不飽和脂肪酸外,還含有13%—20%的飽和脂肪酸,而飽和脂肪酸的特性之一,就是在低温下會凝固,因此只要温度足夠低,無論多麼優質的花生油,都是會凝固的。
