魚膠和燕窩都屬於名貴的保健食材，營養功效都是公認的，至於哪種好，很多人似乎也説不明白。那麼，魚膠和燕窩的功效哪個好？魚膠和燕窩有什麼區別？
魚膠和燕窩的功效哪個好
其實無論是魚膠還是燕窩都是非常好的食材，營養價值都很高，但是有的人總想分個高下。
有些朋友可能不認識或聽説過魚膠。相對於燕窩來説，大家對魚膠可能不是很瞭解，魚膠跟燕窩在美容護膚方面有許多相同之處，但是魚膠的功效卻比燕窩要全面的多了。
魚膠是魚鰾的乾製品，並不是魚的肚子或者胃，是魚在水中調節升降的那個器官，像泡泡的那個。魚膠同燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，四大極品“鮑參翅肚”中的“肚”也稱花膠。
魚膠的主要成份為高級膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白含量高達84.2%25，脂肪僅為0.2%25。魚鰾中含有的大量生物大分子膠原蛋白，是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。
魚膠的營養
1、魚膠配菠菜，補血止血，對孕期貧血和牙齦出血有預防性食療作用，同時對便祕和痔瘡也有作用。
2、魚膠味甘、性平，入腎、肝經；
3、具有補腎益精，滋養筋脈、止血、散瘀、消腫之功效；
4、治腎虛滑精、產後風痙、破傷風、吐血、血崩、創傷出血、痔瘡等症。
1、、燕窩中所含有的表皮生長因子（EGF）和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起着很大的作用；
2、燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。
3、燕窩獨特的蛋白質成分含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原。
4、燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。
