每年總有幾種蔬菜會漲價，記得前幾年的豬肉漲的嚇死人，這次大蒜又來了，網曝有的超市大蒜居然漲到了19塊一斤，身價超過豬肉啊，到底為什麼最近的大蒜漲價這麼厲害呢？下面我們來一起看看！
大蒜身價超豬肉最貴19元一斤
市民發現，近段時間來，蔬菜、豬肉等價格組團上漲，而隱退許久的“蒜你狠”也重現市場。紅星農副產品大市場的數據顯示，今年3-4月，大蒜批發價格超過4.5元/斤，與去年同期相比幾乎翻了一番。
4月13日，走訪了部分超市和農貿市場，發現散裝大蒜價格多為10元/斤左右，而品牌大蒜最高漲到19.99元/斤。
在韶山南路的家樂福超市，蔬菜區有三類大蒜：散裝大蒜為9.98元/斤，另一類用白色禮品盒包裝的大蒜，單價為12.99元/斤;此外還有一類精裝大蒜，每盒6個，單價為19.99元/斤。導購員介紹，今年春節之後蔬菜普遍漲價，“年前同樣的散裝大蒜才5元一斤，去年4月份，大蒜便宜時才2.5元一斤。”這名導購員説，其他調味菜如姜、葱，姜的價格為3.98元/斤，青葱的價格為6.98元/斤，“與去年的價格相差不大”。
在韶山南路大潤發超市，大蒜精包裝價格為13.98元/斤，三湘小區菜市場的大蒜價為10元/斤，香樟路農貿市場蒜價8.5元/斤，大蒜的平均市場價格超過10元/斤。香樟路農貿市場一位攤主告訴記者，蒜頭的價格從春節前開始逐步上漲，現在已經達到近年來的最高價。
“只能少用點大蒜。”韶山路的一家麪粉店的老闆告訴記者，因為蒜價上漲，作為粉面的調味品之一，店裏減少了大蒜的使用量，而增加酸菜等其他作料的用量。
也有市民表示，買蒜很少問價錢，一般都是買菜時順帶買幾個。“不説我都沒注意到(蒜價漲了)。”市民於莉説，蒜頭只是調味品，不是每道菜都用，如果價格繼續漲，她可能就會少買一點。
吃包子不送蒜了
在歷山路南頭一家小店吃飯，發現無論顧客是吃包子還是餃子，不再有免費的大蒜可吃。您非要吃不可？好，到服務枱買，一元錢一頭。問店家為何不送？答案是一頭蒜一塊多，實在是送不起了。
記者趕赴不遠處的大潤發超市調查一番，發現真事！一共兩家賣蒜的櫃枱，一個是20元一斤，一個是15元一斤。就是便宜的蒜，4頭也是六塊多。一位大媽拿起來看看又放下，就這樣猶豫了好幾分鐘也沒定下來買還是不買。 蒜你狠，算你狠！
大蒜漲價的原因是什麼
對於蔬菜價格的整體上漲，業內人士認為惡劣天氣是重要原因之一。“受到多場降雪、降温的影響，今年南方蔬菜供應量減少。”山東濟南金鄉山陽貿易有限公司總經理孟凡波説。
但對於“蒜你狠”“向前葱”等部分上漲特別明顯的蔬菜品種，其中的週期性因素同樣明顯。
同時，在今年大蒜、土豆等價格大幅上漲的背後，部分業內人士認為，其中存在一定的“炒作”行為。
此外，我國蔬菜流通成本過高，也是原因之一。記者採訪瞭解到，由於季節的變化及區域種植結構的不同，我國南菜北運、北菜南運十分普遍，其中不乏從海南運到黑龍江等長達三四千公里的運輸。
長距離的運輸在給人們提供更多消費選擇時，也增加了成本，特別是質量重、價值低的蔬菜，有時成本會直接增加50％以上。同時，銷售環節過多，也增加了成本。在北京、濟南等地，記者瞭解到，蔬菜零售價相比當地菜市場上的批發價普遍要高出50％以上。“房租貴，還要養活一家人，加價低了回不了本。”在濟南高新區開了一家菜店的山東臨沂人劉山平説。
結語
大蒜漲價有人為因素，當然主要還是因為收成不好，不過高價蒜的情況持續不了多久！打不了這段時間不吃了唄！好了本期的內容就到這裏，喜歡的可以繼續關注我們哦！
