很多人都喜歡吃魚，但是又討厭吐刺，更害怕的就是魚刺卡喉。那麼，龍頭魚有刺嗎？龍頭魚有魚鱗嗎？
龍頭魚有刺嗎
龍頭魚在很多地方也叫做豆腐魚。
一説到豆腐，很多人都覺得很軟滑，誠然豆腐魚也是如此，屬於軟骨魚，甚至有些人還以為因為很柔軟所以無刺的。
其實，龍頭魚有刺，相比其他的魚類只有一根主骨，幾乎無刺，所以飲食上多可以忽略不計，尤其對於老人及嬰幼兒都可以吃。
龍頭魚有魚鱗嗎
第一眼看到龍頭魚，頭大身軟，但是像個水一般柔軟光滑，所以難免不會讓人想到其是無魚鱗的。
魚身上大部分幾乎是無魚鱗的，唯有側線上有一行較大的鱗直抵魚尾，所以其是有魚鱗的，吃的時候需要處理乾淨後吃，尤其是對於老人及小孩食用。
龍頭魚怎麼處理乾淨
1、用水清洗乾淨龍頭魚
2、用刀切去頭部，並用手拉出靠近頭部的內臟器官。
3、去掉尾叉，將龍頭魚身子切成兩段。
這樣就處理好了，雖然龍頭魚有刺，因為很小食用時候幾乎可以忽略，魚鱗若是不容易弄也不影響食慾的，畢竟鰣魚也是帶魚鱗一起吃更鮮。
