夏季養生喝金銀花茶是最好的選擇，在體內火氣旺盛或者感冒咳嗽時服用效果良好。那麼金銀花是寒性的嗎?金銀花是不是寒性的?
金銀花是寒性的嗎
中醫師介紹金銀花是屬於寒性的，不但能夠清裏熱，還能夠散表熱。但是因為它的藥性偏向寒性，所以也是不能夠長時間的服用的，尤其是那些脾胃寒、陰證瘡瘍或氣虛體弱的人以及女性在月經期間都是不能服用的。
金銀花怎麼泡水喝
1、在沖泡金銀花茶的過程中為了能夠欣賞到金銀花茶沖泡時茶枝舒展時的美景，推薦使用玻璃杯茶具來對金銀花茶進行沖泡。
2、沖泡金銀花茶時，我們要根據茶杯的大小來決定投放金銀花茶的數量，一般投放量在兩三克左右為宜。
3、投放好後，就可以往茶杯中沖泡開水了，然後蓋上杯蓋，防止金銀花茶的香氣散發掉，這樣品飲是就可以聞到金銀花茶的香濃韻味。在等待的過程中我們可以同時欣賞沖泡時茶葉的變化，以及茶湯顏色的變化，不失為一種不錯的視覺享受。
4、待三分鐘左右，金銀花茶就差不多衝泡好了，拿起杯蓋我們可以聞到金銀花茶的香味撲鼻而來，香味四溢，讓人感覺精神爽悦。待茶湯變涼後就可以進行品飲了。
金銀花泡水喝功效
1.金銀花茶：金銀花20克，煎水代茶或泡茶飲，治療咽喉腫痛和預防上呼吸道感染。
2.三花茶：金銀花，菊花各10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。可清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。此茶水煎，外洗，還可治療皮炎。
3.三花大海茶：菊花4克，金銀花、茶花各3克，胖大海3粒，冰糖10克，開水沖泡5分鐘，飲服，1日1劑，連飲3日，可清熱解毒，利咽潤喉，主治流行性感冒，咽喉幹癢疼痛。
4.金銀花薄荷茶：金銀花、薄荷各10克，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘後，加入適量蜂蜜即可飲用。夏季用於清熱解暑，清除痱子。
5.金花甘草茶：金銀花15克、生甘草3克，沸水泡茶飲用，夏季用於防暑降温清熱解渴。此茶煎水含漱，也可治療咽喉炎和口腔潰瘍。
6.金銀花大黃茶：金銀花10克，大黃3克，一併泡茶飲用，並以適量的蜂蜜調味，有清熱瀉水，潤腸通便的功效，用於治療習慣性便祕。
7.金銀花飲：金銀花、山楂適量，沸水沖泡，代茶飲。用於開胃、消食。
金銀花茶製作
1、主料製備金銀花茶需要70%的茗茶作主料。將採收來的一芽二葉或一芽三葉的鮮嫩茶葉，按照綠茶的製作方法制成幹茶。要求含水量不超過4%(手捻葉子成粉、手摺茶梗即斷)，並要去除老葉、碎葉、茶末和雜質。
2、銀花采收5～7月為金銀花采收期，當花蕾由綠變白、上部膨大、下部青色時，即可採摘。如有已開放的花朵也要一同採收。應在上午9時以前採摘，此時露水未乾，不至於傷及未成熟的花蕾，而且香氣最濃，也便於保持花色。
3、茶葉吸香將幹茶與金銀花置於密封密器中隔層攤放，即一層茶葉一層鮮花(金銀花必須平攤窗紗網袋中)，加蓋密封好。此後每隔2～3小時，將銀花提出，把茶葉拌勻，再重複進行2次茶葉與銀花的隔層攤放。這樣茶葉就能吸附金銀花的香氣。
4、花茶配製茶葉吸香完成後，把金銀花提出，置於陽光下曝曬，當銀花手搓可成粉時，與茶葉按3∶7混合均勻，即成金銀花茶。金銀花必須在日光下曬乾，不宜烘乾，否則不能保持銀花的原有色澤。上述方法制成的花茶，可達到色香味俱佳的效果。
