海苔非常營養並且養生的一種食物,那麼孕婦是否也可以吃海苔呢?孕婦吃海苔有什麼好處和壞處呢?下面我們來一起介紹下吧!
海苔就是紫菜;但是紫菜不全是海苔.海苔屬於紅藻門,紅毛藻科.其主要成分有約50%的碳水化合物,約30%的粗蛋白,維生素A、B、C豐富,並含碘、磷、鈣等.具有很高的營養價值.
海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C.海苔中含有15%左右的礦物質,其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡.
海苔的好處不僅在營養方面,它的保健效果更令人稱道.海苔中所含的藻朊酸,還有助於清除人體內帶毒性的金屬,如鍶和鎘等.
從以上內容可以總結出,海苔確實是很好的食品,當然對孕婦來説也有很大的營養價值.?
1、海苔的鹽分和味精含量很高,不宜長期連續食用,一次最好不要超過1兩.尤其是患有高血壓的孕婦,不要常吃,吃完後要及時喝水.
2、紫菜與柿子不宜同食,因為紫菜中有一些天然的鈣質,而柿子中則含有一些鞣酸,它遇到鈣質以後會產生不良反應,會讓鈣質凝結,讓人體難以吸收,時間久了這些凝結的鈣質還容易形成結石,因此兩者不宜一起食用.
孕婦補碘的好處有哪些1、預防胎兒畸形、停育
準媽媽缺碘嚴重時,胎兒有可能出現胎停育、畸形,最終導致流產.胎兒的大腦發育更是離不開碘.大約從懷孕第5周開始,胎兒腦神經的發育就需要母親給他們提供足夠的甲狀腺激素T4,如果母親患有低甲狀腺素血癥(缺乏甲狀腺激素T4),那麼胎兒有可能患上克汀病,也就是痴呆.
2、促進人體新陳代謝
碘是合成甲狀腺的重要原料之一,是一種影響人體新陳代謝的激素,孕期如果缺碘會影響母體和胎寶寶的新陳代謝,尤其是蛋白質的合成.
1 基本食法:簡簡單單就米飯吃
熟話説簡單的就是經典的,這種吃法最容易感受到海苔的品質和鮮香,如果在米飯邊在;來上一點點黃豆醬油,那真是最樸實的人間美味啊
2 升級版食法:紫菜包飯/壽司
此種吃法可以説使海苔和米飯的緊密搭配更上一層樓.箇中滋味還取決於包什麼在裏面,搭配肉類可以減輕油膩,搭配海鮮可以提升鮮味,一口捲進口中,咀嚼的時候一陣陣回味欲罷不能
3 豪華版食法: 海苔拌飯/海苔炒飯
熱情騰騰的米飯,加入各種祕製材料烹製的炒飯,最容易體現出多層次混搭的口感,出鍋的時候再來上一層鮮素雙脆的海苔,讓人分泌更多更多的唾液,身不由己無法停筷
