大家平時自己榨西瓜汁的時候會發現，西瓜汁裏面會有一些沉澱的物質，像是變質了一樣。那麼，西瓜汁有沉澱還能喝嗎？西瓜汁怎麼榨不會沉澱？
西瓜汁有沉澱還能喝嗎
可以喝的，鮮擠的西瓜汁就是放冰箱裏也會慢慢沉澱，上面的像白糖水一樣，很甜！下面的血紅血紅的，可以把上面的水倒着喝的，下面濃的做西瓜冰棍！
西瓜汁是水和大分子果粒等難溶性物質組成的混合物，靜置一段時間後難溶性物質沉澱下來，會產生分層現象。只要聞起來沒有酸腐味，都是可以喝的。
西瓜汁怎麼榨不會沉澱
1、先把西瓜放到冰箱冰鎮一下，製冰塊。
2、西瓜拿出來去皮切塊，將切好的西瓜塊放入攪拌機內。
3、加入半杯純淨水，冰塊，蜂蜜，慢慢從低速向高速調整，攪拌兩分鐘左右。
4、用料理機攪拌出來的西瓜汁，瓜子也被擊碎，無需過濾，可以直接飲用。口味清甜細膩，冰鎮之後口感更好。夏季倍受人青睞。
注意事項
純淨水不宜加太多，因為西瓜和冰塊已經有用足水分。
可以根據個人口味放入半個檸檬來攪拌，口感會更好。
