方便麪屬於一種油炸速食食品，很多人認為方便麪不含有營養物質，吃了也不會發胖，其實這種想法是錯誤的，方便麪的麪餅屬於油炸食品，不僅熱量高而且不健康。
減肥期間可以吃泡麪嗎
不可以。 雖然説方便麪的營養價值不高，但是在減肥期間如果食用的話還是很容易長胖的，因為現在市面上的方便麪食品多采用油炸的方式，吃多了容易發胖。
泡麪吃多了會發胖嗎
方便麪吃多容易發胖。 方便麪屬於油炸類食品，高熱量、高脂肪含量，所以食用很容易攝取大量能量，如果不能及時消耗，就會累積成為脂肪堆積在人體內部，所以食用泡麪很容易發胖。
吃泡麪不胖小妙招
1.搭配芝士
芝士含有豐富的蛋白質和優質脂肪。因此，很容易產生飽腹感，並且與富含碳水化合物的麪餅一塊食用，還能減緩血糖值的升高速度，對抑制肥胖有很大的幫助。
另外加了芝士的面會更有嚼勁，有減少飲食量和促進新陳代謝的效果。
2.搭配雞蛋
和芝士一樣，雞蛋中也富含蛋白質，可以增強飽腹感，既能避免食用過量還能延長飽腹時間。
另外雞蛋中還含有大量的維生素和礦物質，有助於提高新陳代謝，對提高脂肪的燃燒率很有幫助。
所以泡麪搭配雞蛋食用，就可以避免肥胖的發生。
3.不喝湯
泡麪的湯味道很濃，但是鹽分和添加劑很多。因此，吃泡麪一定不能喝湯，否則就會出現浮腫和肥胖的情況，對身材不利。
即使是減肥期間肯定也有想吃泡麪的衝動，如果實在不能剋制請參考以上三種食用方法，防止變胖。
吃方便麪會致癌嗎
對吃方便麪致癌説,專家指出:穀物類製品中較典型的潛在致癌物是丙烯酰胺。它是由高澱粉低蛋白類食物(如麪粉、土豆等),在高温下烹調時產生的。無論是油炸還是非油炸,只要是高温加熱,或多或少都會產生這個物質。
丙烯酰胺在漫長的人類烹飪歷史中長期和廣泛存在,方便麪中的丙烯酰胺含量遠遠不到對健康造成危害的程度,將它與癌症作直接關聯在科學上是不成立的。
對於方便麪料包中是否含防腐劑,專家介紹,食品變質主要是因為黴菌,而黴菌在水分達到12%以上才會存活。方便麪料包中含水量一般在5%以下,黴菌不會滋生,且料包中的食鹽會抑制黴菌生長,不需要防腐劑。
專家也提醒,方便麪營養成分較新鮮食品差得多,長期大量吃不值得提倡。
