冰淇淋月餅指的是以冰淇淋為餡料製成的月餅，屬於西點的一種。冰淇淋月餅的餡料只有冰淇淋，大多采用牛奶，奶油等主料。那麼那些人不宜吃冰淇淋月餅？冰淇淋月餅可以多吃嗎？
需要消暑、補充能量的人羣。
中老年人、兒童、患有糖尿病腸胃炎、膽囊炎、肝炎、腸胃功能紊亂等疾病的患者、有三叉神經痛和頭痛的患者。
冰淇淋月餅不宜多吃
冰激凌月餅是一種甜品，味道可口，營養豐富，且外表美觀。冰淇淋月餅因口味眾多，成為孩子和年輕人的最愛，但專家提醒，吃冰淇淋月餅應適可而止。但由於含有大量的奶油、反式脂肪，冰激凌月餅並不是太健康，總熱量也很高。天氣轉涼時，對於體質較弱、脾胃虛寒的人來説，就不應該再選擇這種月餅了。
從消化角度而言，有胃病的人不宜多吃冰淇淋月餅。因為胃酸過多，反酸現象就會更加明顯。因此消化功能不好、腸胃道功能不好的人都不宜多吃。天氣逐漸轉涼，建議少吃冰淇淋月餅，尤其中秋節還有吃鴨子的習俗，吃完油膩的鴨子，最好不要馬上吃冰淇淋月餅。一般而言，一個50克大小的小月餅，一天最多吃一個。
為了給冰淇淋月餅保温，商家們往往會在包裝盒裏放乾冰袋。乾冰在儲存和使用時要格外小心。在乾冰沒有完全揮發前，請勿將月餅整盒放進冰箱，否則在一定條件下還會引發爆炸，切勿用手接觸乾冰，否則有可能導致皮膚凍傷。
用於食品中的乾冰是否有相關的標準？南京市質檢院國家食品中心副主任凌睿表示，冰淇淋月餅裏使用的乾冰應該符合GB10621－2006《食品添加劑液體二氧化碳》中的要求，乾冰的純度和密度都有明確要求。但現代快報記者發現，對於在月餅等食品的包裝、儲存中，乾冰應該如何使用，國家標準中並沒有提及。
冰淇淋月餅的特點我們把它和常吃的傳統月餅做一個比較。首先從餅皮上來説，冰淇淋月餅餅皮和傳統月餅餅皮不一樣的地方在於，傳統月餅的餅皮一般採用澱粉，糖，油等採用一定比例，混合後再經過烤箱烘烤而成。而冰淇淋月餅的餅皮則全是冰淇淋。
再從餡料上來講，傳統月餅一般採用五仁，芝麻，蓮蓉，蛋黃等材料;而冰淇淋月餅的餡料只有冰淇淋，大多采用牛奶，奶油等主料，口味則偏向於西式化，如香草(VANILLA)、巧克力(CHOCOLATE)、咖啡(COFFEE)、草莓(STRAWBERRY)、抹茶(GREENTEA)等口味。
最後冰淇淋月餅最大的特點就是，傳統月餅經過禮盒包裝後，在常温下就可保存，並且按禮盒裝或散裝出售;而冰淇淋月餅必須保存在零度以下的低温下，並且冰淇淋月餅一般都是以提貨劵，禮品卡，代金卡等形式發行，出售，再到指定地區的專賣店進行換取。
