每100克芥藍中所含有的熱量大概在22大卡。
芥藍的熱量是多少1
1、芥藍熱量
在芥藍中所含有的熱量是非常低的，經過測定每100克芥藍中所含有的熱量大概在22大卡，這相比於其他的蔬菜而言是非常低的，所以在平時如果擔心吃蔬菜會帶來很多熱量造成肥胖的話。
這種擔心是可以避免了，因為在芥藍中所含有的這點熱量根本不足以造成任何的影響，也非常適合肥胖的人，經常吃這種蔬菜來進行減肥，不僅熱量低，而且還可以促進消化。
2、芥藍營養分析
在芥藍中所含有的各類營養元素都是較為豐富的，維生素c的含量是最豐富的，此外胡蘿蔔素也含量很高，這些營養物質可以滿足我們人體所需。
雖然看起來這些營養物質沒有什麼特別的，但是如果人體健康缺少這些營養元素的話，就很有可能會引發一些疾病，或者是不適的反應，所以通過是芥藍來補充這些營養元素的話，是非常可靠的，在平時可以經常製做一些芥藍的`菜餚來享用，以補充這類營養元素。
3、芥藍的食用功效
經常吃芥藍對於我們的健康確實非常具有幫助，不僅能夠補充大量的維生素和胡蘿蔔素，還可以使我們的腸胃得到很好的改善，因為在芥藍中含有的粗纖維很豐富，可以促進消化，特別是那些經常出現消化不良，或者是出現了大便不暢的情況時，吃一些芥藍的菜餚，可以有效改善這類症狀。可以把芥藍作為防治便祕的一種理想的蔬菜來吃。
芥藍的熱量是多少2
吃芥藍可以減肥嗎
芥藍可不可以減肥？這確實是很多人非常關心的問題，芥藍的營養價值雖然非常的高，但是它富含的熱量卻很低，所以芥藍是可以起到減肥作用的，如果你的體型過於肥胖，屬於一個胖子的話，那麼在減肥的路上可以選擇吃一些芥藍。芥藍不會對人體帶來很多的熱量，而且還可以幫助減肥，這確實是一種非常值得食用的綠色蔬菜。想要減肥的人在平時確實非常適合吃芥藍。
吃芥藍有什麼注意的呢
芥藍的食用部分是肥大的肉質莖和嫩葉，適用於炒、拌、燒，也可做配料，湯料等;芥藍菜有苦澀味，炒時加入少量糖和酒，可以改善口感；同時，加入湯水要比一般菜多一些，炒的時間要長些，因為芥藍梗粗，不易熟透，烹製時水分揮發必然多些。
孕婦可以吃芥藍嗎
孕婦可以吃芥蘭，但是在吃的時候一定要清洗乾淨。芥蘭是一種蔬菜，裏面含有豐富的維生素，食用後對孕婦自身以及胎兒的生長髮育是沒有什麼不利影響的。而且在懷孕期間多吃些蔬菜，還可以起到預防便祕的作用。
1、芥藍上市季節
芥藍的上市季節其實是根據地域所決定的，每個地域的氣候不一樣，所以他們種植或者採摘的季節也就不一樣了，如果是在我國的北方地區，那麼他們會選擇在天氣轉暖以後進行種植芥藍，天氣轉暖以後種植的話，收穫的季節大概就是在夏季。
如果是在我國的南方地區，只要選擇大棚種植，那麼什麼時候都是可以生長出這種蔬菜的.。但是從嚴格意義來講，芥藍的上市季節是在夏季。
2、芥藍的種植要求
種植這種芥藍蔬菜的話，那麼是需要有一些要求的，並不是什麼土壤裏都能夠種植出優質的芥藍，首先要確保氣候的穩定，如果過於寒冷的話，那麼是長不出這種蔬菜的。
一般在我國的南方最適合種植這種蔬菜，在種植的過程中要灌注大量的水，保持土壤肥沃，這樣的話才能夠便於它的成長。通常來説，只要澆水澆得積極，而且氣候不是太冷的話，都可以生長出優質的芥藍。
芥藍的熱量是多少3
怎麼選芥藍
我們在挑選芥藍的時候儘可能不要選擇莖太粗的，因為這樣的是容易變老的，我們挑選的時候要選擇節間疏的，要選擇苔葉嫩綠的，不要選擇黃葉的，而且不完整葉不要選擇。對於芥藍來説葉柄越肥越好。
因為芥藍的梗是比較的粗的，所以大家儘可能是要選擇梗比較細的芥藍，這樣的口感是會更加的嫩，而且也是會更加的好入味一些。芥藍是越嫩會越嫩好吃的，而且對於帶有實心、花苞、莖表皮較薄的芥藍是上品。如果芥藍的頂部花已經盛開了，就是説明植株已經是變老了。
芥藍怎麼炒
芥藍牛肉的做法
食材：牛裏脊200克、芥藍一把、葱3克、姜3克、蒜3克、色拉油適量、食鹽3克、生抽30毫升、水澱粉30毫升、白糖5克。
步驟：
1、首先就是將芥藍摘成段，然後就是劃成十字花刀，洗乾淨之後，稍微泡一會水，將牛裏脊肉切成片，在裏面加入一些料酒、薑絲、生抽、油、白胡椒粉、澱粉醃製半個小時。
2、將薑蓉和料酒以及糖調成醬汁，備用。在鍋裏面倒入少量的油，將芥藍放入翻炒一會，就將薑汁酒倒入，繼續進行翻炒，炒熟了，然後在裏面加入少許的鹽進行調味，撈出來。
3、在起一個鍋，稍微多倒入一些油，等到油開始冒煙的時候，就將牛肉放入，均勻的攤開了，然後蓋上鍋蓋燜一下，將鍋蓋打開之後，將牛肉翻一下，然後蓋上蓋子繼續燜2分鐘，等到肉片的顏色全變色之後，就是將芥藍倒入，均勻的翻炒，就可以上碟食用了。
芥菜和芥藍的區別
1、芥菜：
我們食用芥菜能夠很好的幫助抗壞血酸，對於解除疲勞和提神醒腦有很好的作用，芥菜也是有很好的消腫解毒的作用，對於抵抗一些疾病感染和預防疾病有很好的效果，而且對於抑制細菌毒素的毒性有很好的作用。
對於我們的傷口癒合是有很好的效果，而且芥菜裏面也是可以幫助開胃消食，我們食用芥菜能夠幫助促進腸胃功能消化，能夠增強食慾，幫助開胃和促進消化。而且芥菜對於寬腸通便、明目利膈和防治便祕有很好的效果。
2、芥藍：
芥藍是蔬菜裏面營養成分很豐富的一種蔬菜，炒着食用、做湯或者配菜都是非常不錯的，經常食用一些能夠很好的幫助解毒祛風、解勞乏、利水化痰、除邪熱和清心明目有很好的效果，但是我們如果身上食用芥藍過多就是會耗我我們的`真氣，也是會抑制性激素的分泌。
芥藍的功效與作用
1、芥藍菜也是能夠很好的清熱去火，芥藍雖然説吃起來稍微的有一些苦，而且偏寒涼，我們食用一些能夠很好的幫助清心瀉火和清熱除煩，芥藍含有的營養物質可以幫助清除血液裏面的熱毒，所以很適合平時經常容易上火的人羣食用。
2、我們食用芥藍能很好的促進消化，對於潤腸通便有很好的作用，芥藍裏面能夠很好的促進身體胃液的分泌，而且能夠很好的加快腸胃對於食物的消化和吸收，能夠幫助改善積食、食慾不振和消化不良等多種不良的疾病。
芥藍裏面含有的維生素含量很高，芥藍也是一種維生素含量很高的食物，含有的維生素C和維生素A含量都是非常高的，這些都是我們身體所需要的成分，能夠很好的提高我們身體細胞的活性，幫助消除身體裏面的多種細菌。
幫助提高身體的免疫力，而且芥藍裏面的鈣含量和植物糖分的含量也是比較高的，能夠很好的滿足我們身體器官對這些營養物質的吸收。所以我們在平時做菜的時候，可以加入一些芥藍，芥藍吃起來是比較清口的。
很多人都是會存在用眼過度，視力下降的狀況，而我們食用一些芥藍可以幫助緩解，而且對於感冒也是有很好的防治的作用。芥藍也是我們現在養生保健非常不錯的食物選擇，對於預防心臟病、降低膽固醇和軟化血管都有很好的效果的。
