蒜苗和什麼不能一起吃?蒜苗和什麼搭配炒好吃

蒜苗也是我們經常吃的蔬菜了，最常見的就是蒜苗炒肉，營養又好吃，那麼問題來了，食物都有相剋，蒜苗這個不能和什麼一起吃呢？下面我們來介紹下！

蒜苗和什麼不能一起吃?

別名：蒜薹，蒜毫，青蒜，蒜苗

禁忌人羣：消化能力不佳的人宜少吃；過量食用會影響視力；有肝病的人過量食用，可造成肝功能障礙。

適宜人羣：一般人羣均可食用。尤適宜冠心病、便祕者。

蒜薹的食物相剋表

相剋蒜薹+ 韭菜 ：影響消化

宜搭蒜薹+ 木耳 ：降低血脂

蒜薹+ 豬肝 ：緩解大腦疲勞

蒜苗和什麼搭配炒好吃蒜苗炒萵筍

1.萵筍一顆去皮備用

2.萵筍切絲備用

3.蒜苗兩顆切段

4.鍋中放油，油熱放入萵筍大火翻炒

5.萵筍炒5成熟放入蒜苗，放鹽 雞精 五香粉即可

蒜苗炒肉

材料

豬肉（250克）、蒜苗（200克）

植物油（適量）、豆瓣醬（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）做法

1. 豬肉洗淨，煮至筷子可輕鬆扎透即可。切片。

2. 蒜苗洗淨，切好。

3. 炒鍋加熱，倒入植物油。

4. 油熱後倒入肉片，快速煸炒

5. 肉片兩面變黃後，放入豆瓣醬，翻炒均勻。

6．倒入蒜苗，繼續翻炒。

7. 蒜苗斷生變色後，放入鹽和雞精，翻炒均勻。關火。

8. 完成。

小訣竅

放了豆瓣醬後，醬油就可以不放了，鹽也要少放一點哦。