黃晶果又名雅美果、亞美果、黃金果，看起來非常相似一個黃色的雞蛋，味道清甜，適合做水果沙拉，下面就一起來看看它的作用吧！
黃晶果的營養價值黃金果口感介於洋香瓜和芒果之間，甜度可達14度，含有豐富蛋白質、碳水化合物、纖維、鈣、磷、鐵及多種維他命等。果肉乳白色半透明，未熟果有澀味，成熟後甜而具芳香，帶有微粘之乳汁，呈半透明膠質狀，甜度12-15度之間，果肉含水份74﹪，種子1-4枚，夏季果實自開花至採收需60-70天，冬季果實生長期可達80天。
黃晶果的功效作用
1.食用黃晶果具護膚美容的功效，對於皮膚的美白都是非常功效的，但是要長期食用才好的效果哦。
2.食用黃晶果可以促進消化，增強體質，效地增強身體的整體素質，提高身體的免疫力。
3.食用黃晶果可以幫助腸道保持舒暢，對於毒物質的排出也是非常好處的。
4.食用黃晶果可以延長壽命與開發智力，對於小孩與老年人來説是非常好的。
黃晶果吃法
黃晶果的吃法是很多種的，大家可以選擇不同的吃法，味道也是所不同的，果實採收後可分為兩半，以湯匙食用，風味極佳，亦可加檸檬汁於果肉中，以防止褐化。果實多供鮮食，亦可製成冰品或冰淇淋，在炎熱的夏天是吃是非常清爽的。
黃晶果上市時間
黃晶果產期通常在6個月以上，台灣之主要產期在2~4月及7~8月，品種之間略有差別，亦可經由環刻及灌溉控制生長而全年結果。黃晶果3年生植株年量約6-10公斤，6年生植株年產量約25-35公斤
黃晶果不同品種口感不同1.菲律賓大果種：果重 600g 以上，糖度及風味較差，果肉硬度也較低；
2.新加坡中小果種：果重 250～600g，產量高，甜度高，口感較脆；
3.夏威夷長果種：果實扁長形，果尖微凸，果重約 250～350g，雖較為耐寒，但包裝運送較不便。
