魚腥草我們都瞭解是一種非常有用的草藥，魚腥草吃法有很多種可以泡水可以涼拌，但是究竟魚腥草怎麼做好吃呢？話不多説跟着小編我們一起來了解一下吧。
魚腥草怎麼做好吃
1、首先，將準備好的魚腥草給清洗乾淨，切成段，裝盆。
2、將準備好的紅色小米椒切碎，加入蒜末，加適量。雞精，鹽。
3、再加醋，生抽，白糖。
4、在加入自制的辣椒油。
5、辣椒油的做法，碗裏面不是放的辣椒麪和辣椒粉，還有芝麻，澆上一勺香油攪拌均勻。燒好的熱油淋在上面就可以了。
6、再加入切好的香菜，攪拌均勻就可以吃了。
美味魚腥草的做法
1、把魚腥草摘好後放開水裏面燙一下後撈出來再放冷水裏面冷下再控幹水分放一旁備用！
2、油鍋加熱然後放入切成絲的生薑和切成片的大蒜熬一會，注意別熬焦了，然後關火放入小葱讓鍋裏的温度自己把葱的香味熬出來！
3、然後鍋裏倒入適量生抽老抽蠔油糖，喜歡吃醋的可以再倒點醋！
4、可以再滴幾滴香油！
5、這款豆瓣醬我是加了半勺，反正多少可以隨意添加的，按照自己口味調配就好了！
6、然後才開火把所有調料都熬一下，像這樣有大泡泡後就熄火！
7、後把前面控幹水分的魚腥草放鍋裏拌勻後出鍋上面撒上香菜就能吃啦，等這些魚腥草吃完我連汁都捨不得扔掉，可以第二天下面吃，那才叫一個美味啊……
魚腥草的常見吃法有什麼
1、首先要介紹的一種食用方法就是涼拌魚腥草，想必很多人都吃過魚腥草，儘管味道並不是非常美味，但是涼拌的的確非常好吃，涼拌的魚腥草不會流失掉營養價值，所以説這樣吃非常健康。
2、就是油澆魚腥草，先把花椒和幹辣椒放進油鍋裏爆炒一會，等到油燒開之後，澆進已經用各種作料調好的魚腥草裏面，儘管油脂含量很高，但是卻非常營養，有很豐富的營養價值，方法也非常簡單易學。
3、就是當做蔬菜來使用，在煮湯的時候稍微放進去一些魚腥草，但是要記住這種魚腥草一定要非常的鮮嫩，要不然會有枯燥的口感，食用價值也不會很高。
魚腥草如果做菜吃，當然是鮮嫩好吃的最好。把新鮮的魚腥草去掉葉和老根，然後洗淨焯水，再涼拌，炒菜都可以的。喜歡什麼味可以自己選擇加調料，加醋加辣椒都是自己的喜好。如果想要作藥治病，那就得整株魚腥草了，老根老葉藥效好些。可以燉湯用，也可以洗淨煎湯服，泡茶喝如果喜歡也是可以的。
