花形饃頭怎麼做，饅頭是北方地區人們喜歡吃的一種主食了，饅頭不僅是可以很好的幫助充飢，而且裏面的營養價值是非常的高的，饅頭中含有豐富的碳水化合物，可以為人體提供能量，下面分享花形饃頭怎麼做。
花形饃頭怎麼做1
主料：南瓜、紫薯、麪粉(適量)
輔料：白糖、酵母(適量)
做法步驟
1、我們先將南瓜和紫薯的皮去掉了，然後切成塊，用高壓鍋蒸熟了，蒸10分鐘左右，取出來之後用鏟子較長糊狀，放涼了。
2、準備兩個小盆，在裏面倒入適量的麪粉，將攪拌好的紫薯糊、南瓜糊都分別放入子啊裏面，然後在裏面倒入適量的酵母，將面揉成團，然後用新鮮的保鮮膜覆蓋住了，等半個小時，麪糰就發酵了。
3、等麪糰發酵好了，就取一小塊面，揉成小劑，擀成5個 餃子皮，不要一樣大了，從大到小重疊好了。
4、用筷子在餃子皮的中間部位進行按壓，然後在捲起來，從中間切開了，這樣玫瑰花形就成了，再將南瓜麪糰弄成玫瑰花形。
5、在蒸鍋裏面倒入適量的水，將上面的準備好的花形饅頭放入，開火蒸，蒸半個小時左右，就可以出鍋食用了。
饅頭怎麼蒸
我們一定是要注意上鍋蒸的工序，蒸的時候要用中火，而且一定是要用冷水蒸，大家如果是像平時一樣用大火燒開水蒸，那樣出來的就是死麪團了，而且用大火開水蒸的方法只是適合用於麪肥發酵的'面了。
而且在蒸饅頭的時候，很多人都是喜歡用熱水或者是開水，認為這樣是會開得快，其實不然，因為冷饅頭如果突然遇到熱氣的話，表面是會粘結的，這樣就是會使得饅頭容易夾生。我們正確的方法，應該是在鍋裏面倒入適量的冷水，將饅頭放入，然後用中火不斷的加熱升温，這樣就是會使得饅頭受熱更加的均勻，吃起來鬆軟可口。
花形饃頭怎麼做2
吃饅頭的好處
酵母可以保護肝臟
酵母發酵之後是會成為一種比較強的抗氧化物，對於保護肝臟有很好的效果，而且具有一定的解毒的作用，酵母裏面也是含有硒、鉻等礦物質，這些礦物質能夠起到抗衰老、預防動脈硬化和抗腫瘤的作用。
對於提高我們的身體免疫力有非常積極的作用。面在發酵之後，使得麪粉裏面會影響我們身體吸收鎂、鐵、鈣等元素的物質被分解掉，這樣就是可以提高我們身體對於營養物質的吸收了。
促進消化功能
經過發酵之後的饅頭是會更加有利於被我們的身體所消化和吸收，因為酵母裏面含有的酶是能夠促進營養物質的分解，所以大家如果是屬於兒童、老人、身體消瘦、消化功能弱的人，就很適合食用這類食物了。
而且我們在早餐的時候很適合食用發酵過的麪食，因為裏面的能量能夠很好的被釋放出來，這樣就是可以讓我們一上午非常有精神，對於想要減肥的人羣來説，就是要少吃饅頭了，這樣是可以避免發胖的。
饅頭怎麼保存
我們保存饅頭的時候，第一步就是要將饅頭放涼了，因為熱饅頭是不能夠直接進行保存的，裏面是會有比較多的'水分，不將裏面的水分散發除了，直接密封的話，裏面的水分就是會使得饅頭皮被破壞掉。
第二步，我們就是要用塑料袋將已經放涼的饅頭擠出空氣密封起來，一定要將塑料袋裏面的空氣排出來了，不然的話，也是會使得饅頭裏面的水分流失掉，就是會使得饅頭口感發幹。
第三步，我們就要將已經密封好的塑料袋直接就是放入到冰箱裏面，一定要放在冷凍室裏面進行速凍，不要進行冷藏了，這樣如果冰箱不停電的話，就是可以保存一個月左右，而且是不會影響到口感的。所以大家平時在生活中保存饅頭是可以試一試這種方法的，效果是非常不錯的，但是要注意儘可能是吃多少做多少。
花形饃頭怎麼做3
卷饃怎麼做
卷饃是中國傳統的食品之一，它是一種用麪粉製成的薄薄的餅，可以搭配各種不同的食材一同食用，口感香脆。
製作卷饃的材料就是麪粉、水、鹽和油。首先需要準備好麪粉和熱水，將麪粉和熱水攪拌均勻，揉成一個球狀。由於麪粉和熱水的比例和温度的不同，揉麪所需要的時間也會不同。一般來説，揉麪的時間應該在10到20分鐘之間。
揉好的麪糰需要醒發一段時間，一般來説醒發的時間在半小時到1小時之間。在這段時間內，麪糰會自然醒發，變得更加鬆軟。
將麪糰分成一小塊一小塊，每個小塊之間用一點油隔開，這樣揉出來的效果更好。然後將每個小塊的麪糰，擀成一個圓形，大小可以根據自己的喜好來調整。在擀圓時，每次用力一定要均勻，否則會影響後面的口感。
擀好圓形後，就開始烘烤了。這時，熱鍋和冷鍋都可以，但需要注意的是，烤的時間不宜過長，否則卷饃口感會受到影響。
烤好的`卷饃需要在一面表面擦上一層油，這樣的做法可以使卷饃更加的香脆。另外，在烤的過程中，也可以加入一些芝麻或其他配料，這樣可以增加口感的層次。
最後，在食用時可以根據自己的口味，搭配不同的食材。搭配烤肉、烤雞腿或者漢堡等等都是非常不錯的選擇。
總的來説，製作卷饃的步驟不難，但需要注意的是，每一個環節都不能懈怠。只有在每一個環節上都做到了最好，才能製作出口感好、味道鮮美的卷饃。
