現在正是賞櫻花的季節，很多人都會相約一起賞花。但也有不少人困惑，路邊的櫻花可以吃嗎？關於，路邊的櫻花可以吃嗎？野生櫻花可以吃嗎？本站小編來為您一一解答！
路邊的花能吃嗎
路邊的櫻花如果沒有打藥，上面也沒有附着其他東西，而且吃櫻花不過敏的話，一般來説沒什麼問題。就多喝點水把它融掉，1-2天后就會自己排泄出來了！但小編還是建議大家，最好不要直接食用路邊的櫻花。
野生櫻花可以吃嗎
野生櫻花最好不要食用，但處理後的櫻花是可以吃的，它和很多種花草類一樣，沒味道，也沒什麼營養價值，所以人類一般不會把櫻花當做食物。一般都是用來觀賞！
櫻花的兩種吃法
1、醃漬櫻花：
醃漬櫻花的要求很嚴格。櫻花的種類很多，最常見的是染井吉野、楊貴妃等，但最適合醃製的是八重櫻。八重櫻有多重花瓣，適合醃漬，特別是泡茶時在水中開得最漂亮，所以是最佳食用品種之一。醃漬的過程也很複雜，首先要選擇開到七分左右的花朵，並且要帶少許枝幹。將其清洗乾淨之後，去水。灑上適當的鹽，放置一個晚上。此後將鹽水擠幹，再倒入適量的白梅醋，浸泡三天左右。然後全部攤開再晾曬三天，色澤鮮豔的醃漬櫻花就成了，可裝入瓶中保存。在5攝氏度左右的環境下一般可以保存2個月。放在冰箱中隨時可以取用。
2、櫻花壽司：
在春天櫻花季節最常食用的當然是櫻花壽司，通常有櫻卷、燒櫻魚立壽司和櫻金槍魚壽司。櫻卷夾有帶子、海膽及炸櫻蝦，入口香脆；至於燒櫻魚立壽司，刺身經過火炙後，油脂味更香，而櫻金槍魚壽司除了拖羅碎、亦加入櫻蝦刺身及三文魚子，另有一番風味。其中最推薦的應該是岡山縣津山市的著名特產，櫻花青花魚壽司。作為最美賞櫻地之一，櫻花青花魚手卷充滿了當地的特色。不僅米飯的顏色是櫻花的粉紅色，還散發着淡淡的櫻花香氣。
