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藍莓種類好吃

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藍莓種類好吃,在我們的日常生活中,藍莓是一種還算較為常見的水果,而吃過藍莓的人都知道,藍莓不但營養豐富,口感也很美味,下面來看看藍莓種類好吃。

藍莓種類好吃1

1、兔眼藍莓

因為其果實成熟前鮮紅和兔眼類似,所以有着兔眼藍莓之名的它是一種最甜的品種。人工栽培的兔眼藍莓果實中帶有極多的汁水,吃起來口感極佳,有着一種香甜的感覺。

2、粉藍

在藍莓中有着粉藍這種藍莓,它是美國的一種早熟品種,所生長出來的果實十分的大,並且看上去是令人賞心悦目的藍色,吃起來粉藍的`風味極佳,除了濃郁甘甜的汁水以外,還有着芳香的味道。

3、果藍

果藍也是藍莓哪個品種最甜中的一種,和粉藍一樣是一種美國品種,不過它相對晚熟。果藍的產量十分豐富,一株樹上能長出很多的果實,等到其果實完全成熟以後再食用,會嚐到甘甜的感覺。

藍莓種類好吃
  

4、雙豐

又有着甜心別名的雙豐,顧名思義就可知道它是一種吃起來十分甜的藍莓品種。將雙豐放入嘴中品嚐,除了會感覺到它的甜味以外,還可以嚐到一種濃郁的芒果香味,具有不一樣的風味。

5、比樂西

成熟期相對於一般的藍莓品種可早14~21天左右的比樂西,也是一種吃起來最甜的藍莓品種。其果實看上去屬於中等大小,並且果肉較為硬實,上面帶有的果蒂傷痕極小,嚐起來有着甜甜的鮮食口感。

6、伊麗莎白

在藍莓中的伊麗莎白這個品種,它的果實十分的大,吃起來甜度也較高,只帶有微微的酸味,並且還可以在品嚐時聞到濃濃的果香。伊麗莎白很好種植,可選擇一株進行種植後採收,品位其美好的味道。

7、紅利

同樣果實很大的紅利,也有着很甜的口感,不過其個頭相對於伊麗莎白來説,還是要小一些。一般在家庭中對於紅利藍莓種植的較多,其有很好的發展前景,受到了不少家庭的喜愛。

藍莓種類好吃2

1、雙豐藍莓

該品種豐產性強,產量高,具有較好的土壤適應性,種植管理相對簡單,果粒較大,果實外表顏色粉藍色,還有一個別名叫做甜心,,從這個別名中就可以看出它是一個口感比較甜的品種了。

2、迪克西藍莓

晚熟品種,果粒大,果汁多,味道好,是人氣藍莓品種之一,果實扁圓形,果粉少。

3、伊麗莎白藍莓

樹勢強,直立型。果粒大-極大,甜度BX15.0%,酸度pH3.33,香味濃。果蒂痕大小中等、濕。

4、兔眼藍莓

樹體高大,壽命長,樹勢較強,單果重約0.5克,汁水多,有香味,風味較佳。

5、比樂西藍莓

早熟優質品種,果實顏色佳,果蒂痕小,果肉硬,果實中等大小,平均單果重1.47克,,鮮食風味佳。

藍莓怎麼洗

1、野生藍莓清水輕輕沖洗:藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質,所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白、粉,野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下,清除掉表面上的粉塵洗即可。

藍莓種類好吃 第2張
  

這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。

2、市場上購買的藍莓可用鹽水泡:為了防止市場家庭種植的藍莓有農藥殘留,所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水裏泡十分鐘,泡的過程中,用手多攪動幾次,再用清水衝一下即可。或者可用鹽水泡,然後沖洗,最後用淨水泡。

怎麼挑選藍莓

新鮮可口的藍莓汁想必是很多人夏季的最愛,然而藍莓作為一種時令水果,如何挑選藍莓呢?相信很多人都會有這樣的疑問,不妨跟着小編來偷學一招。

藍莓鮮果的挑選方法:從藍莓樹上採摘的藍莓鮮果外表有一層白色的.果霜,這是藍莓的香氣和營養的重要來源。在超市購買的藍莓鮮果一般都是125克的塑料盒包裝,購買時先要檢查藍莓的新鮮度,具體方法如下:

1、查看果實表面白色果霜的多少,藍莓果霜多新鮮度就高,果霜少或沒有,藍莓新鮮度就差;

2、查看藍莓盒底部,如果發現有粉色液體,就表明盒內有爛果。在日本的高檔超市,藍莓鮮果當天賣不完要全部扔掉。在香港超市,鮮果當天賣不掉要降價50%左右。所以超市銷售的鮮果價格與新鮮度有關,不代表真實的市場價格行情。

藍莓種類好吃3

一、兔眼藍莓

該品種羣的`品種樹體高大,壽命長,抗濕熱,對土壤條件要求不嚴,且抗旱。但抗寒能力差,-27℃低温可使許多品種受凍。適應於我國長江流域以南、華南等地區的丘陵地帶栽培。向南方發展時要考慮栽培地區是否能滿足18~35d<7.2℃的冷温需要量;向北發展時要考慮花期霜害及冬季凍害。主要優良品種有:

1、芭爾德温(Baldwin)

美國佐治亞品種,1985年從Ga.6-40(Myers×Black Giant)×梯芙藍雜交選育品種,為一晚熟品種。植株生長健壯、直立,樹冠大,連續豐產能力強,冷温需要量為18~25d。抗病能力強。果實成熟期可延續6~7周,果實大、暗藍色,果蒂痕幹且小,果實硬,風味佳。適宜於庭院栽培。

藍莓種類好吃 第3張
  

2、精華(Choice)

1985年美國佛羅里達選育,是由T-31(Satilla×Callaway)自然授粉實生苗中選出,為一晚熟品種。植株生長健壯,但不如“梯芙藍”。“精華”品種對葉片病害抵抗力差,且易感染根腐病,適宜在排水良好的土壤上栽培。果實小、淡藍色,質地硬,果蒂痕幹,充分成熟後風味佳。適宜於作鮮果遠銷和庭院自用栽培。

3、傑兔(Premier)

1978年美國北卡羅來納選育,由“梯芙藍”×Homebell雜交育成,為一早熟品種,植株很健壯,樹冠開張,中大,極豐產。耐土壤高pH值,適宜於各種類型土壤栽培。能自花授粉,但配置授粉樹可大大提高坐果率。果實大至極大、悦目藍色,質硬,果蒂痕幹,具芳香味,風味極佳。適於鮮果銷售栽培。

二、高叢藍莓

包括南高叢藍莓和北高叢藍莓兩大類,南高叢藍莓喜濕潤、温暖氣候條件,適於我國黃河以南地區如東北、華南地區發展、北高叢藍莓喜冷涼氣候,抗寒力較強,有些品種可抵抗-30℃低温,適於我國北方沿海濕潤地區及寒地發展。此品種羣果實較大,品質佳,鮮食口感好。可以作鮮果市場銷售品種栽培,也可以加工或庭院自用栽培。