奶粉肯定是奶做的呀，一般牛奶羊奶做奶粉比較多，這都是非常有營養的，一般都是用的生羊奶和生牛奶。
奶粉是什麼做的
新鮮採集的生牛奶、生羊奶進入工廠，立即進行檢驗、過濾、淨化、標準化處理，使原料乳中脂肪與無脂幹物質的比例等於所要生產的奶粉中脂肪與無脂幹物質的比例。
全脂奶粉和脱脂奶粉的區別
全脂奶粉用純乳生產的，基本保持了乳中的原有營養成分，蛋白質不低於24%，脂肪不低於26%，乳糖不低於37%。生產1千克全脂奶粉約需8-9千克牛奶，食用時每份奶粉需8倍的温開水衝調。
脱脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易保存，不易發生氧化作用，是製作餅乾、糕點、冰淇淋等食品的最好原材料，脱脂奶粉是指新鮮乳在加工成奶粉的過程中，將乳中的脂肪分離出去的產品，僅以乳為原料
添加或不添加食品營養強化劑，經脱脂、濃縮、乾燥製成的脱脂奶粉，僅以乳為原料，添加或不添加食品營養強化劑，經脱脂、濃縮、乾燥製成的，蛋白質不低於非脂乳固體的34%，脂肪不低於2.0%的粉末狀產品，適宜肥胖而又需要補充營養的人飲用。
脱脂奶粉中的蛋白質、碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右，鈣、維生素、磷的含量也比全脂奶粉高。且脱脂奶粉中脂肪含量很低，熱量也比全脂奶粉低得多。
奶粉的生產方法
有的設計是使用真空蒸發罐，先將牛奶濃縮成餅狀，然後再幹燥制粉;有的設計則是將經過初步濃縮後的牛奶攤在加熱的滾筒上，剝下烙成的薄奶膜再製粉等等。但最好的奶粉製作方法是美國人帕西於1877年發明的噴霧法。這種方法是先將牛奶真空濃縮至原體積的1/4，成為濃縮乳，然後以霧狀噴到有熱空氣的乾燥室裏，脱水後製成粉，再快速冷卻過篩，即可包裝為成品了。這一方法至今仍被沿用。它的誕生推動了奶粉製造業在20世紀初的大發展。
水解蛋白奶粉和普通奶粉的區別
近年來，選擇水解蛋白奶粉的家長們越來越多，究竟是為何呢?為何不選擇普通奶粉?水解蛋白奶粉喝普通奶粉兩者之間有何區別呢?
1、水解蛋白奶粉屬於配方奶粉的一種
水解蛋白奶粉雖然是一種帶有療效性的奶粉，但卻也屬於配方奶粉。只是有別於一般的配方奶粉，水解蛋白奶粉適合的人羣是一些身體較為特殊的嬰幼兒。
2、蛋白結構不同
一般的配方奶粉和水解蛋白奶粉，最主要的區別就是蛋白成分存在的方式不同。一般配方奶粉中蛋白的結構就是完整的，沒有切割;而水解蛋白奶粉，從字面上也能理解到，它是經過水解工藝加工的蛋白，把完整的大分子蛋白進行切割，變成小分子的蛋白甚至遊離的氨基酸。
3、適合的人羣不同
一般的配方奶粉適合沒有家族過敏史、身體各項指標正常的寶寶。水解蛋白奶粉適合對牛奶蛋白過敏或者乳糖不耐受的寶寶食用。水解程度不同，水解蛋白奶粉的適應人羣也有所不同。
4、口感不同
一般配方奶粉比水解蛋白奶粉口感要好些。有些蛋白質經過水解會產生一些苦味物質，影響配方的自然口感，特別是深度水解酪蛋白配方。部分水解蛋白配方粉比深度水解奶粉的味道可口一些。
老年人吃奶粉注意事項
①很多老年人沒有長期喝牛奶的習慣，可改為飲用酸奶及乳酪等。酸奶呈酸性，促進消化易於吸收。活乳酸桿菌在腸道中具有抑制腐敗菌生長的作用，建議因慢性病在服用抗生素的同時喝一杯酸奶，以減輕抗生素的副作用。
②腎結石病人不宜睡前喝牛奶，可在晚上臨睡4個小時前飲用。
③貧血患者不宜大量喝，因為牛奶中的鈣可阻止鐵在消化道中轉化為二價鐵離子，不利於鐵的吸收。
④腹部手術後不宜喝牛奶，以免引起腹脹或腹瀉。
⑤糖尿病人宜喝低脂奶，低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮牛奶的一半，因此適合糖尿病患者飲用。
⑥高脂血症患者宜飲脱脂奶，脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下，特別適合一些需要限制和減少飽和脂肪攝入者。
⑦白內障患者不宜喝牛奶。
⑧每天將500毫升牛奶分2~3次飲用。
⑨早餐飲用牛奶應配主食，先吃一定量的澱粉類主食，如米、面等，再飲用牛奶。
老年人吃什麼奶粉好，老年人吃奶粉注意什麼，以上就是養生之道網為您總結的內容，供參考。
