大家在生活中應該吃過黑米粥吧，但是你瞭解黑米粥嗎？今天我們就一起來了解一下吧，究竟吃黑米粥有什麼好處呢以及黑米粥有什麼營養價值呢。
吃黑米粥有什麼好處呢
1.能有效幫助減肥排毒，黑米含有豐富的纖維，飽腹感強，可以有效幫助身體減肥減脂，還可以幫助身體排毒。
2.能幫助降血糖，黑米含有豐富的膳食纖維和微量元素，可以有效幫助降低血糖含量，有效保護身體健康。
3.能有效降低血壓，黑米含有豐富的鎂，鉀，可以有效控制血壓，降低身體患高血壓的風險，可以有效降低血壓。
4.能有效預防動脈硬化，黑米含有豐富的黃酮類物質，可以使血管保持正常滲透壓，增強血管韌性，可以有效預防動脈硬化。
5.能有效抗衰老，黑米含有豐富的花青素，花青素具有很好的抗衰老功效，能有效保護身體皮膚活性，可以有效抗衰老。
黑米粥有什麼營養價值呢
黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分。黑米是一種藥、食兼用的大米。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美譽。我國不少地方都有生產，具有代表性的有陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。
什麼人羣適合喝黑米粥呢
1、適於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛等人食用。
2、特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早泄 、滑精、小便頻等患者食用。
什麼人羣不適合喝黑米粥呢
1、脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。
2、病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養。
3、經常生病體質虛弱的人羣。
