家庭飲食佔消費比例的係數，恩格爾係數是食品支出總額佔個人消費支出總額的比重，隨着國家的富裕，這個比例呈下降趨勢，一起來看看家庭飲食佔消費比例的係數
家庭飲食佔消費比例的係數1
飲食佔消費比例叫恩格爾係數。恩格爾係數是食品支出總額佔個人消費支出總額的比重。19世紀德國統計學家恩格爾根據統計資料，對消費結構的變化得出一個規律：一個家庭收入越少，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出所佔的比例就越大。
恩格爾係數是用來衡量家庭富足程度的重要指標。推而廣之，一個國家越窮，每個國民的平均收入中（或平均支出中）用於購買食物的支出所佔比例就越大，隨着國家的富裕，這個比例呈下降趨勢。
國際上常常用恩格爾係數來衡量一個國家和地區人民生活水平的狀況，一個國家或家庭生活越貧困，恩格爾係數就越大；反之，生活越富裕，恩格爾係數就越小。根據聯合國糧農組織提出的標準，恩格爾係數在59%以上為貧困，50-59%為温飽，40-50%為小康，30-40%為富裕，低於 30%為最富裕。
俗話説“民以食為天”，那麼你家在飲食消費支出佔家庭收入多大比例？你有沒有計劃過？日前，一數據公司對此進行了調查。調查數據顯示，飲食消費仍然是家庭消費的重要支出，近3成家庭的飲食消費支出佔家庭總收入的30%以上。
而不同地區受收入水平的影響，消費結構也表現出不同特點。農村地區有近三成（25.81%）的'家庭飲食消費佔據全家總收入的50%以上，而北上廣深僅4.24%家庭消費支出佔據收入50%以上的比重。
家庭飲食佔消費比例的係數2
經濟學術語叫做恩格爾係數。
恩格爾係數是食品支出總額佔個人消費支出總額的比重。一個家庭的經濟收入越少，家庭經濟收入中用來購買食物的支出就會佔很大的比例，隨着家庭經濟收入的增加，家庭經濟收入中用來買食物的支出比例就會下降。
恩格爾係數是根據恩格爾定律而得出的比例數。十九世紀中期，德國統計學家和經濟學家恩格爾對比利時不同收入的家庭的消費情況進行了調查，研究了收入增加對消費需求支出構成的影響，提出了帶有規律性的原理，由此被命名為恩格爾定律。其主要內容是指一個家庭或個人收入越少，用於購買生存性的食物的支出在家庭或個人收入中所佔的比重就越大。對一個國家而言，一個國家越窮，每個國民的平均支出中用來購買食物的費用所佔比例就越大。恩格爾係數則由食物支出金額在總支出金額中所佔的比重來最後決定。恩格爾係數達59%以上為貧困，50～59%為温飽，40～50%為小康，30～40%為富裕，低於30%為最富裕。
恩格爾係數衡量的是一個家庭的貧富程度，也就是衡量一個家庭的食品支出佔消費總支出的比重。這裏要注意一點，恩格爾係數不是在衡量食品支出佔收入的比重，而是衡量的食品支出佔消費總支出的比重。恩格爾係數的取值範圍也是在0到1之間，越趨近於0代表整個家庭生活水平越高，越趨近於1代表整個家庭生活水平越低。但是恩格爾係數是不可以等於0的，也就是食品支出不可能等於為零。不過我們可以這麼描述“恩格爾係數越小越好”。
拓展資料：
恩格爾係數(Engel's Coefficient)是食品支出總額佔個人消費支出總額的`比重。19世紀德國統計學家恩格爾根據統計資料，對消費結構的變化得出一個規律：一個家庭收入越少，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出所佔的比例就越大，隨着家庭收入的增加，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出比例則會下降。推而廣之，一個國家越窮，每個國民的平均收入中（或平均支出中）用於購買食物的支出所佔比例就越大，隨着國家的富裕，這個比例呈下降趨勢。
恩格爾係數是衡量一個家庭或一個國家富裕程度的主要標準之一。
一般來説，在其他條件相同的情況下，恩格爾係數較高，作為家庭來説則表明收入較低，作為國家來説則表明該國較窮。反之，恩格爾係數較低，作為家庭來説則表明收入較高，作為國家來説則表明該國較富裕。
基尼係數和恩格爾係數這兩個名詞的概念要注意區分。
基尼係數主要衡量的是一個國家或者地區的收入分配不公平的程度，取值範圍在0到1之間，越趨近於1代表整個社會分配越不公平，越趨近於0代表整個社會分配越公平。所以基尼係數可以用整個社會中不公平分配與社會總分配來衡量。那麼基尼係數可不可以等於0呢，從理論角度來講是可以的，基尼係數等於0意味着整個社會處於完全公平的分配狀態，但是實際上基尼係數等於0並不是最好的分配狀態，因為完全平均的分配狀態在一定程度上會不利於勞動的積極性。所以基尼係數的合理值是0.3到0.4之間。基尼係數超過0.7是一個危險值，意味着社會的不公平分配過高。
家庭飲食佔消費比例的係數3
恩格爾係數的意義
恩格爾係數越低，説明居民越富裕。反之加快經濟發展，大幅度增加城鄉居民收入水平直接促進恩格爾係數的下降，城鄉居民收入水平提高了，必然會提高生活消費水平。
食品物價上漲，必然帶來食品消費支出的增加，在收入不變的情況下，城鄉居民必然壓縮非食品消費支出，造成恩格爾係數反彈上升。如果食品物價的增長迅猛，必然加重人民的生活負擔，變相降低生活水平，引起人民情緒波動，嚴重時直接影響社會穩定。
有人有這樣的'生活理念“吃是真功”，有此理念必然講究吃，每天暴飲暴食，食品攝入量過高，增加食品消費支出，提高恩格爾係數；食品攝入量過高，如果又不注重身體鍛鍊，必然帶來身體肥胖，有時帶來疾病隱患，當前有些疾病被稱為“富貴病”，就是因為暴飲暴食營養過剩造成的。
