孕婦和產婦都是屬於比較特殊的羣體，在飲食和生活上面有很多東西需要注意，而饅頭其實算是很健康的一種食物了，那麼，孕婦和產婦能不能吃呢？
孕婦能吃饅頭嗎
孕婦是可以吃饅頭的，饅頭具有開胃健脾，温中化濕的作用，同時還能消除胃脹氣。如果愛吃粗糧饅頭，還能改善孕期便祕的現象。
但是如果孕婦血糖較高的話，就不要過多食用饅頭。應該做到平衡飲食，在控制好每天飲食的總熱量下，分配好飲食的分類，保證每天都能攝入適量的穀類、肉蛋奶以及蔬菜水果，所以在控制要熱量的時候，饅頭是可以吃的。
產婦能吃饅頭嗎
產婦能吃饅頭。
吃饅頭對產婦來説好處不少呢!因為饅頭裏面含有酵母，是一種可以吃的並且營養豐富的單細胞微生物。酵母不僅含有蛋白質、碳水化合物，還有着豐富的維生素、礦物質以及酶類。
饅頭的做法
1)將白糖和發酵粉倒入温牛奶中，攪拌使其混合後靜置5分鐘左右，麪粉放入盆中，逐漸的加入發酵粉的温牛奶並攪拌麪粉至絮狀。
2)和好的面揉光，把揉好的麪糰放在盆中，用一塊濕布蓋上或者是保鮮膜，放置温暖處進行發酵。
3)大約1小時後，麪糰發至兩倍大，用手抓起一塊麪，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。
4)發好的麪糰在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，並儘量使麪糰內部無氣泡。
5)揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊，整理成圓形，放入蒸籠裏，蓋上蓋，再次讓它醒發20分鐘，這步很關鍵，第二次發酵後蒸出來的饅頭更鬆軟;(如果不喜歡圓形，就將切好的稍加整理，成為方形的刀切饅頭也可)
6)涼水上鍋蒸15分鐘，時間到後關火，但不要立即打開鍋蓋，虛蒸幾分鐘後再打開鍋蓋。
饅頭要蒸多久
水開後蒸15-20分鐘左右即可。
饅頭主要是用麪粉製成的，是一種比較容易制熟的食物，具有較高的食用價值以及營養價值，適量食用對人體的健康具有一定好處，一般蒸饅頭水開之後只需要再蒸15-20分鐘左右即可將其煮熟。
