抱卵蟹不知道大家吃過沒有，很多人都説不好吃，有的人還説不能吃，那麼抱卵蟹為什麼不好吃呢，抱卵蟹怎麼吃好呢，下面來看看吧。
抱卵蟹為什麼不好吃
抱卵蟹都是雌蟹，而且都已經產卵，蟹黃一般是雌蟹的卵巢和消化腺的集合，蟹黃的含量也會減少很多，雌蟹最鮮美的部分就是蟹黃，而且螃蟹產卵也需要消耗自身的能量，螃蟹還會變瘦一些，這樣又瘦蟹黃又少的雌蟹一般不好吃是正常的。
抱卵蟹怎麼吃好
1、抱卵蟹首先要清洗乾淨，建議先將螃蟹腹部的卵用小刀刮掉，並且用小刷子將螃蟹的腹部、背部、足肢部位都刷洗乾淨。
2、將清洗乾淨的抱卵蟹捆好，冷水下鍋蒸，水燒開之後大火蒸10-15分鐘，即可。
3、解開幫螃蟹的繩子，將螃蟹的八隻腳掰下來，去除螃蟹的蟹蓋、蟹胃、蟹心、蟹腸，然後將螃蟹中的蟹黃和蟹肉吃掉。
4、最後將螃蟹腿上的肉用工具掏出來吃掉，或者是咬碎蟹腿殼將裏面的肉吃掉都可以。
抱卵蟹外面的卵能吃嗎
視情況而定。若是在蒸螃蟹的時候，螃蟹中的卵也就是一部分蟹黃流出，原本是位於蟹殼裏面的，流出來的是可以吃的，但是若是原本就在蟹殼外面，是不建議吃的，一般在蟹殼外面的籽在其生存的環境中浸泡那麼久，這樣的卵是不幹淨的，食用後對人體沒有任何好處，吃多了還可能會引起胃腸道不適症狀。
吃螃蟹有哪些好處
1、中醫認為，螃蟹性寒，入肝、胃經，具有清熱解毒、養筋活血的功效，可用於治療淤血腫痛、筋斷骨碎、跌打損傷等病症。
2、螃蟹富含蛋白質、氨基酸等營養成分，可以為人體提供多種營養素，能夠提高人體的免疫力。
3、螃蟹中還含有豐富的鈣、磷、鎂等無機鹽成分，適量的吃螃蟹不但可以補充身體所需要的微量元素，而且可以加速骨骼生長，強健身體。
