可能會導致口腔黏膜受損或者出現口腔黏膜破損。
多吃蒜泥的副作用是什麼1
蒜泥顧名思義就是大蒜碾成的泥狀，功效和大蒜一樣，含有大量的大蒜素，具有很好的消炎殺菌、降血糖、預防心腦血管疾病、提高人體免疫力等作用，是一種營養價值比較高的食物，因此有很多人喜歡將其當做保健品大量的食用，其實這種做法有一定的缺陷。
多吃蒜泥的副作用
1、刺激腸胃：多吃蒜泥會直接刺激胃酸分泌，特別是空腹的時候食用會給腸胃造成很大的刺激，特別是一些有胃腸道疾病的人很容易出現胃炎、胃痛的症狀。
2、便祕：蒜泥有很強的殺菌功效，如果大量的食用會導致腸胃中的常在菌被殺死，這樣會導致腸道菌體失衡，從而引發腸道變硬，便祕的現象。
3、傷害眼睛：蒜泥比較辛辣，有傷血的風險，而血是可以養肝的，所以吃多了蒜泥會傷肝。但是眼睛的視線主要源自於肝臟，吃多了的話也會導致視力出現問題，出現視物不清，視力下降的現象，嚴重的可能會有記憶力下降的風險。
4、肝功能受損：大蒜能誘導肝細胞中脱毒酶的活性，從而有助於阻斷致癌物質亞硝胺的組成，能很好的保護肝臟。但是如果食用過度也會給肝功能造成障礙，從而會加重受損的.現象。
蒜泥吃多了怎麼辦
1、食物治療：蒜泥吃多了可以喝一些牛奶或者吃一些饅頭等食物，來中和分泌過多的胃酸。
2、多喝水：蒜泥吃多了可以多喝水，這樣也能有效的緩解胃部出現的不適感。
3、藥物治療：蒜泥吃多了會出現急性胃炎的現象，這時候採用對應的藥物解決，能很好的保護胃黏膜。
上述可以看出蒜泥雖然好吃，但是吃多了也會出現傷身的現象，所以在吃任何食物之前最好觀察下該種食物的營養價值和屬性，這樣才能更好的維持自身的健康。
多吃蒜泥的副作用是什麼2
蒜雖小，但多吃無益
有諺語説：蒜有百利，唯有一害，傷目。長期過量食用大蒜，會導致眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口乾舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等。所以，凡事講究一個度。科學家認為，每天吃一瓣生蒜是比較合適的，若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了。蒜雖小，多吃無益。
由於發揮殺菌作用的大蒜素，遇熱遇鹹會很快失去作用，所以最好不放鹽生食。因此，如果想達到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，在空氣中放置10~15分鐘再食。
大蒜的獨特魅力
魅力值一：消炎殺菌
大蒜中含有的.大蒜素具有廣譜的抗菌效果，大蒜汁能在3分鐘內殺滅培養基內的細菌。大蒜素對流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺滅作用。
魅力值二：健腦益智
大蒜中的成分和人體內的維生素B1結合能產生"蒜胺"，這種蒜胺能促進和發揮維生素B1的作用，增強碳水化合物氧化供能，為大腦細胞提供足夠的能量，使思維敏捷。
魅力值三：預防癌症、心腦血管疾病
大蒜能夠阻斷致癌物質亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞具有極強的殺傷力。而它的另一個外號"血管清道夫"，就是説它能夠降低血脂和血液的黏稠度，減少心臟病、腦血栓等疾病的發作危害。另外，大蒜還可以抗衰老，促進毛髮增長哦。
多吃蒜泥的副作用是什麼3
大蒜確有保健功能
不過，雖然大蒜對甲流是否有預防作用沒有科學依據。但是事實上大蒜除了是人們日常必備的調味品外，其確實有很多藥理作用。國外甚至被稱為“健康保護神”，目前，美國科學家亦已把大蒜列為基本健康食品之一。
大蒜含有的大蒜素具有強效殺菌的.功能，北京醫院營養室副主任營養師李長平指出，把大蒜碾碎後，蒜氨酸和蒜酶相互結合，放置10—15分鐘就能形 成大蒜素。
對葡萄球菌、大腸桿菌都有殺滅的功效。此外，大蒜能阻斷致癌物亞硝胺的化學合成，抑制癌細胞生長，科學家認為，大蒜主要對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等同樣具有預防作用，生吃大蒜還能提高人體免疫力。
德國醫學會傳染病專家格斯曼博士則表示，雖然大蒜不能治療甲流，但它們可以抗毒、對抑制甲流併發症等有作用。比如大蒜，含有近400種有效成分，使細菌無法繁殖和生長。
大蒜也忌“過猶不及”
傷目：
雖然大蒜的好處多不勝數，不過，針對目前大蒜熱銷的現在，如果一些人過量食用大蒜，會對視力造成一定的影響。民間就有“大蒜有百益而獨害目”之説，因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是經常發熱、虛火較旺的人羣不宜長期過量食用。因為大蒜的某些成分對人體的黏膜、結膜組織具有刺激性作用，影響治療效果。
腹瀉忌食：
雖然生吃大蒜對腸胃健康大有裨益，不過醫生指出，腹瀉時不宜多食大蒜。由於腹瀉時腸腔處於緊張應激狀態，大蒜產生的大蒜辣素反而加重對腸壁的刺激，使血管充血、水腫加重，往往會導致病情加重。
