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高端紅茶有哪些

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高端紅茶有哪些,紅茶是一種全發酵茶,以適宜的茶樹新芽葉為原料,經過揉捻、發酵、乾燥等系列工藝製作而成,是中國傳統茶飲之一,其品種豐富多樣。下面跟隨我具體瞭解高端紅茶有哪些。

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1、大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶是紅茶中比較高端的品種之一,屬於高山茶種,產於印度大吉嶺高原一帶,其中上等的大吉嶺紅茶中會帶有葡萄的香氣。

2、正山小種

正山小種產於我國的福建地區,是由松針、鬆柴熏製而成的,沖泡後顏色呈琥珀色,帶有濃郁的`香氣,在口感上比較香醇爽滑。

3、祁門紅茶

祁門紅茶歷史悠久,已經有多年的栽培和種植歷史,是我國傳統功夫茶中的著名紅茶之一,產於安徽祁門縣周邊地區,目前出口英國、荷蘭等地。

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4、滇紅工夫

滇紅工夫目前已經銷往波蘭、俄羅斯等30多個國家和地區,滇紅工夫多以加奶加糖進行調和飲用,使得茶葉香味更加濃郁。

5、寧紅工夫

寧紅工夫最早興盛於唐代修水縣,在19世紀中葉寧紅工夫已經成為了重要的紅茶之一,其產量佔修水縣總產量的80%。

6、金駿眉

金駿眉屬於正山小種茶中的頂尖品種,其茶葉條索緊湊,色澤鮮豔,因外形與人的眉眼相似而得名,而且金駿眉以完整的單芽為原料,通過傳統工藝和現代科技製得。

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1、小種紅茶

小種紅茶,分為正山小種跟外山小種。正山小種外形條索肥實,色澤烏潤,泡水後湯色橙黃透亮,香氣自然,類花果香,滋味醇厚;煙燻小種帶松煙香,桂圓湯味。加入牛奶,茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。

2、滇紅工夫

滇紅工夫茶和滇紅紅碎茶主銷俄羅斯、波蘭等東歐各國和西歐、北美等 30 多個國家和地區。內銷全國各大城市。滇紅的品飲多以加糖加奶調和飲用為主,加奶後的香氣滋味依然濃烈。沖泡後的滇紅茶湯紅豔明亮,高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈,冷卻後立即出現乳凝狀的冷後渾現象,冷後渾早出現者是質優的表現。

3、祁門工夫

祁門工夫紅茶,是我國傳統工夫茶的珍品,有百餘年的生產歷史,主產安徽省祁門縣,常年產量5萬擔左右,祁門工夫以外形苗秀,色有“寶光”和青氣濃郁而著稱,在國內外享有盛譽。

4、寧紅工夫

修水古稱寧州,所產紅茶取名寧紅工夫茶。遠在唐代時,修水縣就已盛產茶葉,生產紅茶則始於清朝道光年間,到十九世紀中葉,寧州工夫紅茶已成為當時著名紅茶之一。寧紅主產地修水縣(佔寧紅總產量80%)。

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5、川紅工夫

川紅工夫,產於四川省宜賓市筠連縣、高縣等地,是上世紀50年代產生的工夫紅茶。50多年來,川紅紅貴人、醒世黃金白露、敍府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌享譽省內外。

6、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同,但各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。

7、越紅工夫

越紅工夫茶系浙江省出產的工夫紅茶,產於紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅工夫以條索緊結挺直,得實勻齊,鋒、苗、顯,淨度高的優美外形稱著。 越紅工夫茶索緊細挺直,色澤烏潤,外形優美,內質香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。

8、湖紅功夫

湖紅工夫茶,主產湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產的工夫茶謂之“湘紅”,歸入“宜紅工夫”範疇。湖紅工夫是中國歷史悠久的'工夫紅茶之一,對中國工夫茶的發展起到十分重要的作用。

9、宜紅功夫

宜紅工夫茶是一道飲品,製作原料有宜紅茶條等。宜紅茶條索緊細有毫,色澤烏潤,香氣甜純,湯色紅豔,滋味鮮醇,葉底紅亮。高檔茶的茶湯還會出現“冷後渾”現象。

宜紅功夫條索緊細,有金毫,色澤烏潤,內質香味高長,味道鮮醇,湯色紅亮,葉底柔軟,茶湯稍冷後有“冷後渾”的現象產生。

10、九曲紅梅

九曲紅梅,又稱“九曲烏龍”,簡稱“九曲紅”,是西湖區另一大傳統拳頭產品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產於西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張餘、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產品質最佳。

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正山小種:產自福建武夷山

正山小種的原料選用茶葉裏面的一芽兩三葉製成的,採用常規的發酵技術,茶葉裏面的茶黃素轉化為茶紅素,形成了紅葉紅湯的品質特徵。

茶湯看着像桂圓湯,湯色呈琥珀色,正山小種也有過紅鍋和薰焙兩道工藝,所以成茶有比較濃烈的松煙香!

滇紅紅茶:產自雲南鳳慶

是我國功夫紅茶裏湯色最鮮紅,滋味最濃厚的一種茶,紅茶以濃、強、鮮著稱!雲南滇紅的分類:

一、金針滇紅,以條形如針,色澤金黃而得名的,金針滇紅精采單芽精製而成,有明顯的花果香,茶湯甜柔濃厚。

二:金絲滇紅又叫紅丹芽,芽葉肥壯,金毫顯露色澤烏黑油潤,湯色紅濃透亮,滋味醇厚鮮爽!

祁門紅茶:產自安徽祁門

喜歡喝紅茶的一定不能錯過它!祁門紅茶最獨特的地方在於它的祁門香,似花、似蜜、似果的這種香氣。萬里羣芳最,唯有祁門香!

金駿眉:產自福建武夷山

金駿眉是在正山小種上做了改良和創新,它的原料是選擇茶葉最鮮嫩的芽頭,一年只採一次!

它是採用人工增氧、加温、懸掛式發酵技術,茶多酚被氧化成了茶黃素,所以茶湯呈金黃色,帶有明顯的金圈,滋味醇厚!所以成茶有清幽的蘭花香!口感更佳的.甘甜!

英德紅茶:產自廣東英德

國產紅茶的後起之秀,英德紅茶是上世紀50年代從雲南引進的茶樹,廣泛種植,是創新工藝,英德紅茶是大葉種紅茶。

川紅工夫:產自四川宜賓

是上世紀50年代產生的工夫紅茶,外形肥壯園緊,色澤烏黑油潤,香氣清鮮,帶桔糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟紅勻。

川紅問世以來在國際市場享有較高的聲譽。

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宜紅工夫:產自湖北宜昌

宜紅紅茶色澤烏潤,香氣甜醇,湯色紅豔,滋味鮮醇,葉底紅亮。茶湯會出現冷後渾的現象。

宜紅工夫的製作工序有萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道,制選則分為初制和精製兩個階段。

寧紅功夫:產自江西九江

“寧州紅茶譽滿神州”是我國最早的工夫紅茶之一,又因製作工藝屬中國特有的工夫紅茶!

成茶外形條索緊結秀麗,鋒苗挺拔,略顯紅筋,色澤烏潤微紅,內質香高持久!

上品有果香、蘭花香,茶湯湯色紅豔,滋味醇厚甜和,葉底紅勻,肥厚!可以泡上3到5泡。

九曲紅梅:產自浙江杭州西湖

九曲紅梅喝起來有梅花的味道,採摘九曲紅一定要等穀雨時節左右,這個時候的茶葉老嫩適中,拿來做紅茶,內含物質豐富,香氣馥郁。

日照紅茶:產自山東日照

日照紅茶和日照綠茶是同樣的茶樹品種,他們的區別只是製作工藝不同。

日照紅茶幹茶整潔勻整,外形緊結烏潤,茶湯呈棕紅色,紅豔明亮,聞着慢慢的蜜糖香,湯水入口滋味鮮爽醇厚,滿口生香。