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每次看韓劇的時候都會種草泡菜，歐巴，還有衣服，其實大可不必羨慕別人家的泡菜，有了泡菜罐子，還怕做不了一桌美味可口又下飯的泡菜嗎？泡菜罐做泡菜第一次先試卷心菜，放了芹菜胡蘿蔔，顏色搭配很好看，透過瓶身泡的蔬菜，看着就很美味...

要想吃的泡菜有脆又酸甜，主要還是取決於泡菜水的調製問題。那麼，泡菜水太酸了怎麼辦？泡菜水發粘液怎麼處理？泡菜水太酸了怎麼辦泡菜其實可以幫助我們起到健胃消食的作用，所以在生活當中，很多人對泡菜也是比較喜歡的，但是泡菜...

有些人在做泡菜的時候會有這樣的經歷，那就是泡菜泡着泡着就起白花了，為什麼泡菜會起白花呢？泡菜起白花有什麼方法可以消除嗎？泡菜起白花的消除方法可以把乾的蠶豆炒熟之後用紗布包好然後在放到罈子裏，等第二天取出來就可以...

醃製泡菜看起來簡單，但是稍微用料有偏差，就會造成泡菜的味道不好。我們在醃製泡菜的時候，經常弄不準鹽的用量，所以泡菜吃起來很鹹，有什麼補救措施呢。泡菜水太鹹了咋辦 泡菜太鹹，可能是因為放入罈子醃製的菜的量太少了，導致...

各個地方的泡菜都有不同的口味，不管是哪的泡菜都深受人們的喜愛，那麼泡菜的起源地究竟是哪裏呢？韓國泡菜中文譯名定為辛奇韓國文化體育觀光部通過“公共術語的外語譯名規範”修正案，正式將韓國泡菜(Kimchi)的中文標準譯名...

泡菜一般比醃製的鹹菜口感脆嫩，而且相對健康。那麼，四川泡菜幾天能吃？四川泡菜每次加菜時加糖還是糖水？四川泡菜幾天能吃泡菜壇洗淨控幹，幹辣椒先洗淨去蒂控水，老薑刮皮洗淨，把以上調料放壇中備用;將清水注入壇中，在壇沿內放...

怎麼用韓式辣醬做泡菜，韓國泡菜是非常有名的，很多人都比較感興趣，簡單的食材，製作簡單快捷，韓式的味道，甜鹹辣，非常開胃，以下分享怎麼用韓式辣醬做泡菜。怎麼用韓式辣醬做泡菜1白菜洗淨切塊醃製，洗淨切條醃製，紅蘿蔔切花刀備用，...

泡菜炒飯是韓國人經常會吃到的小吃之一，主要是針對於喜歡吃泡菜和喜歡吃炒飯的人羣首選，爽辣的口味也會讓你吃飯十分的爽快，下面小編要教給大家的便是泡菜炒飯的做法大全。做法一食材用量米飯2人份、料理專用泡菜1袋（200g...

高麗菜也就是我們平常説的包菜或者捲心菜，其擁有抗氧化、抗癌、營養價值高的特性，目前市面上一顆高麗菜的價格並不會很高，是冬天便宜又健康的蔬菜之一，不過，一整顆的高麗菜常無法在短時間內吃完，得在冰箱裏擺上好幾天，該怎麼...

兒菜屬於芥菜的一種，於是很多人都想到了醃製的吃法，其實兒菜食用可以多樣化。那麼，兒菜怎麼吃？兒菜可不可以做泡菜？兒菜怎麼吃脆嫩多汁的兒菜是芥菜的芽變種，眾多側芽膨大，圍繞着生長，如同一母多子。兒菜的芽吃起來味道像芥菜...

泡菜的罈子有三種材質是最常見的，玻璃、土陶、陶瓷的，其實後面兩種都比較好，最差的就是玻璃了。泡菜用什麼容器泡最好土陶和陶瓷的來泡泡菜是最好的。玻璃泡菜罈子很多朋友喜歡那種玻璃泡菜罈子，因為漂亮，而且也方便觀察。...

韓國人吃泡菜全世界都知道,那麼吃泡菜到底好不好呢?泡菜對人體有哪些危害呢?本期我們來為大家一起介紹下吧!泡菜對身體好嗎泡菜在醃製的前5天內,亞硝酸鹽含量就可以達到最高峯.而第8天后泡菜中的亞硝酸鹽含量開始有明...

做泡菜用平常吃的鹽就可以了，不需要特意去買別的鹽，用普通的鹽也可以醃製出美味的泡菜。泡菜用什麼鹽好泡菜鹽用的鹽是普通的食鹽，最好是粗鹽這樣的鹽口感上會更細膩，而且味道比較濃重，不需要放太多，沒有經過特別加工的食鹽...

醃製泡菜看起來很簡單，但實際操作起來還是有點難度的，很多小細節都需要處理好，泡菜的味道才會好。使用泡菜壇醃製時，有很多注意事項，小編盤點了一些，快點get起來吧。泡菜壇邊是先放蓋還是先放水 如果剛開始做泡菜，罈子是空...

許多女性朋友都比較喜歡看韓劇，看到韓劇裏的美味食物也想嘗上一口，今天小編為大家介紹的就是韓式料理，大家有口福了，泡菜肥牛鍋就是一道美味的韓式料理，自己親手製作那味道就是不一樣，一起來看看吧。泡菜肥牛鍋製作材料：主料...

很多人都喜歡吃脆嫩的泡菜，但是看着那泡菜罈子裏的水發出的清香味道特別想嘗一口。那麼，泡菜水能喝嗎？泡菜水的製作方法步驟有哪些？泡菜水能喝嗎可以喝，但是一般人會認為泡菜水中含有亞硝酸鹽，所以沒多少人去喝。若實在想嘗...

有別於韓式泡菜的自然發酵以及酸辣，黃金泡菜可隨個人喜好加或不加辣椒，但是大多不發酵而採用添加白醋方式，酸味比較能掌控。我不是很愛白醋的氣味，偶爾使用會選擇比較不嗆的糯米醋，但是黃金泡菜我還是偏愛使用發酵方式，醃漬...

吃泡菜的好處有哪些呢？泡菜裏面含有豐富的營養價值，多吃還能有瘦身的功效。泡菜關於吃泡菜的好處有哪些？泡菜對身體有哪些好處？小編為您一一解答。泡菜對身體有哪些好處泡菜是將白菜用鹽、辣椒、蒜頭等材料醃漬、發酵而成...

大家在看韓劇的時候應該都會注意到，韓國人特別喜歡吃泡菜，泡菜又酸又甜又辣確實十分適合下飯，有些朋友想自己在家裏動手醃製泡菜，卻不知道怎麼醃製，小編教你幾招正宗的韓國泡菜醃製方法，讓你足不出户就能吃上正宗韓國泡菜。...

做泡菜其實不用放醋的，自然發酵一段時間自然會變酸的，放醋是多此一舉了，做幾次就知道了。泡菜用什麼醋泡菜是自然發酵變酸的，根本就不用放醋。將做泡菜的原料(如圓白菜，芹菜、蘿蔔、黃瓜、萵筍等等)洗淨切成小塊用開水燙一...

泡菜一般都是白菜來做的,很多人想吃不一樣的泡菜,那麼黃瓜是否可以做成泡菜呢?黃瓜做成韓國泡菜的方法是什麼呢?下面我們來介紹下吧!黃瓜可以做泡菜嗎當然可以做泡菜了,基本上蔬菜都可以做成泡菜,一般在超市就可以買...

泡菜是家家户户都喜歡的一種小食，既下飯又可以開胃，可是自己泡出來的泡菜不脆怎麼辦？泡菜要怎麼泡才又脆又好吃？泡菜泡出來不脆怎麼辦泡出來的泡菜不脆可能是泡的時間太長了。泡菜水中的礦物質減少就是泡菜不脆的原因，可以...

泡菜餅是韓國的特色小吃之一，鮮紅的顏色我們就可以看出會稍有點辣，而且看上去特別有食慾，喜歡吃辣喜歡吃餅的朋友這道菜絕對你是不錯的選擇，下面教大家詳細的做法步驟圖解。做法一食材用量料理泡菜1袋（200g）、麪粉150g、雞...

擁有美麗的肌膚是全部女性朋友共同的心聲，不過做到的並不多，其實並不是那麼難，日常生活中的飲食到位了，一切也就水到渠成了，這裏由專業的營養師設計的10道美顏料理，有助抗氧化、保水、抗痘、促進排便、舒眠，經常吃這些食物比...

泡菜是一種用乳酸菌發酵成的食物，比較常見的是用大白菜、黃瓜、蘿蔔等等食材做成泡菜，非常的好吃，不過泡菜是屬於發物的，因此不建議吃太多。泡菜是發物嗎泡菜是發物。所謂發物，指的是容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加...