有出現發酸、發苦、腐臭、軟爛等問題時。
怎樣判斷石榴粒壞了1
1、變色石榴是很常見的水果，一般在9～10月之間成熟，新鮮的石榴顏色鮮豔，果皮光滑有亮澤，觸感硬實，石榴籽晶瑩剔透，口感酸甜適宜，果香迷人。變質的石榴果皮顏色暗淡無光，個別部位會發黑，觸感較軟，石榴籽顏色發黑，有股腐爛的氣息。
2、變味正常的石榴籽聞起來氣味清香，吃起來很甜，但如果有出現發酸、發苦、腐臭等異常味道的話，説明已經壞了。
3、變軟正常的石榴籽是有一定硬度的，但如果有出現軟爛，汁水流出等情況時，也説明石榴已經壞了。
石榴籽有凹陷是壞了嗎
石榴籽有凹陷不是壞了，這是由於石榴籽放置時間過長，外表已經風乾，氧化發黑了，為了健康着想，最好別吃。
石榴的`儲存方法
石榴含有大量的果糖、蛋白質、多種維生素和微量元素等營養物質，適量的食用石榴，對人體健康有益。而且，石榴耐儲藏，可將其放在陰涼、乾燥且較為通風的位置，在常温下，可存放20～30天。
1、完整石榴保存：將石榴裝在果盒中，用保鮮膜包好，在0度左右的低温環境下，可存放40～60天。石榴不建議久放，放的越久，水果越不新鮮，會影響口感，應儘快食用。
2、石榴籽保存：剝好的石榴籽沒吃完，可以裝在果盒中，用保鮮膜封住，放在冰箱裏，可存放1～2天。石榴果籽透亮，口感甜美，汁水豐富。
怎樣判斷石榴粒壞了2
石榴粒壞了是什麼樣
一、是什麼樣子
1、如果是剛剛開始壞，那麼特徵就不會太過於明顯，那就更需要好好的判斷一下，以防吃了壞的會鬧肚子。
2、不再健康的石榴，通常觀察它的表皮就能看出來一些，不會像正常的石榴那麼新鮮，相反的顏色暗淡且逐漸加深一塊一塊的黑皮，説明那一塊的果肉壞的情況是比較嚴重的。
3、除此之外還可以靠手感來判斷，用手輕輕的捏一下，如果感覺軟軟的，那可能就是壞了或者要壞了。還可以聞一下，一般壞了的石榴氣味是比較刺鼻的，不像好的那樣有股清香。
二、怎麼挑選好的
1、一般而言，石榴的成熟季節是在每年的9-10月份，此時購買是比較明智且好的，果肉新鮮且口感很不錯。
2、可以用手掂量一下，一般健康的都會比較重一些的，因為水分足，果粒飽滿。
3、還要看顏色，一般鮮豔的大多數是好的，而顏色暗淡的就不好説了。
石榴的功效與作用
1、強身健體：石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效。
2、抑制大腸桿菌：石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的'抑制作用。
3、驅蟲：石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效。
4、止血、明目：石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
石榴的營養價值
1、石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。
2、石榴以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。
3、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分。
怎樣判斷石榴粒壞了3
如何選擇石榴
石榴帶有一種濃烈的水果味，在我們選購是可以先聞聞氣味，而後是用手掂掂，看夠不夠重，捏一捏夠不夠軟，軟石榴會更成熟，顏色色澤是否呈現青色或者是黃色。只有這樣的石榴才好吃。
石榴如何保存
石榴的保存方法很簡單，可以直接放入冰箱內保存，或者放置在陰涼昏暗處保存，可以保存一個月之久。
食用石榴的注意事項
1、番石榴富含脂質和蛋白質，吃多容易便祕和上火，吃的時候要控制分量。
2、常年便祕，陰虛火旺者不宜食用番石榴。
3、番石榴籽多，患有支氣管疾病者不宜食用番石榴，否則容易嗆喉，反而可能引發疾病。
4、番石榴可生吃，可以滋養皮膚，降低血糖，促進排毒排便，尤其適合女性，高血糖患者，肥胖症患者食用。
5、大便祕結、糖尿病、尿道炎等患者不宜吃石榴，多食石榴會傷肺損齒。石榴不要和海味一起吃，以免刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀，損害人體健康。
不宜吃石榴人羣
1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴。
2、患齲齒的人：石榴吃多了會上火，會令牙齒髮黑，吃完後及時漱口。
3、感冒患者、急性炎症、便祕者慎食。
4、兒童最好少吃石榴，吃多了容易引發發熱痰鳴。
5、糖尿病患者：石榴是升糖指數中等的.水果，血糖控制不理想的少吃，血糖穩定的可以兩餐之間吃，但一定少吃。
吃石榴籽的注意事項
1、石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然後吐出來。
2、由於石榴的品種不同，籽有軟有硬，吃時也要看情況，吃不習慣的人吃幾顆即可。
3、牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將石榴的果實榨汁打碎後喝，這樣就能一起喝進石榴籽的營養了。
