種植生薑的方法有姜芽朝上，用沙土栽培等。
種植生薑的方法有1
一、生薑種植地的準備：
生薑種植在畦面開180釐米寬、10釐米深的兩條溝，溝內以畜禽糞鋪底，每667平方米施餅肥75公斤，還應施入複合肥15-20公斤，作為種肥，施後應蓋土3-4釐米，等待下種。
二、生薑的種植密度：
生薑種植密度必須綜合考慮各方面因素，根據各地網友的生產經驗和試驗結果，從姜田肥力、種姜大小及管理水平等因素考慮，一般將生薑的.種植密度分成以下三種類型：
1、如低肥水姜田、種姜塊小於50g，可採用行距48-50釐米，株距14-15釐米，每667平方米株數9000株左右，產量約1500公斤。
2、如中等肥水姜田、姜塊50-75g，可採用行距50釐米，株距16-17釐米，每667平方米株數為8000株左右，產量在1500-2250公斤之間。
3、如高肥水姜田、姜塊50-75g，可採用行距50釐米，株距19釐米，每667平方米株數為7000株，產量在2250公斤以上。
在以上三種類型中，若其中任何一個因素達不到要求，就要相應加大種植密度。
三、生薑的定植方法：
生薑的種植可以分為露地栽培，其中有平畦栽、窩栽和埂栽三種形式，或者採用小拱棚栽培;也可以進行地膜覆蓋栽培。
建議採用地膜覆蓋栽培方式，因具有增温保肥、保水、土壤疏鬆的作用，促使生薑出苗早，苗齊、苗壯，長勢旺，可增產30%-50%以上。
生薑定植注意要點：在定植時最好姜芽方向一致，每行成一直線;貼姜時姜芽向上，便於迅速出土;種姜下地後，蓋上種肥，以滿溝略高出為宜，種肥不多時，可用土代替。
延伸閲讀：盆栽種植生薑方法
1、將發芽了的生薑，姜芽朝上，姜身朝下，排列在花盆裏面，預留5-10釐米的覆土高度，然後覆土，澆透水。
如果沒有芽點可以催芽，用沙子將其埋好，澆透水，並用塑料膜進行覆蓋，温度保持在20~30℃，大約8～10天就會出芽。
2、花盆底部要有孔，最好用沙土，如果沒有其他土壤也可以，只要注意控制排水就可以了，放在温暖的地方。
3、種植後一個月，綠色的小苗已經長出來了。到了兩個月左右，植株就差不多40至50釐米高了。注意澆水，不要太多，只要保持土壤濕潤即可，澆水最好是在早、晚進行。陽台夏季光照很強，所以需要遮陰通風。
4、採收時候，一手壓着其他植株的根部，一手將選擇的植株姜塊拔出來。整株清洗後就可以食用了。
生薑的葉子會散發淡淡的香味哦！
種植生薑的方法有2
1、挑選種姜
種姜肥胖鮮亮，成熟度適中，其上長出的芽子就好;種姜皺縮脱水，養分不足，催出的芽子就瘦弱。
2、種植時間
北方露地種植大約在4月下旬或者5月初，地温在16℃以上時播種，塑料拱棚種植生薑可以提前一個月大約在3月下旬播種。
3、整地施肥
播種前深耕翻地、施足底肥，每畝施腐熟的有機肥5噸，鈣鎂磷肥100斤，鉀肥50斤，為了防止姜瘟最好再加入100斤的生石灰。翻好地後起高畦種植，畦寬1米，溝寬0、4米。
4、水分管理
生薑出苗後在地膜上捅個小洞使苗露出，當有70%出苗時開始澆水，澆小水，濕潤*壤就可以了，用噴灌淋濕*壤最好。到生薑生長盛期可以澆水多一些，一般4-6天澆次水，雨季要注意排澇。
5、施肥管理
第一次施肥是在姜苗有二十五釐米高的時候，在農村可以使用糞便兑水進行澆灌，或者是用二十千克的尿素兑水進行噴灑。等到快進入秋天的時候，也就是九月初進行第二次施肥。
這次主要是為了讓塊莖壯大，所以主要施複合肥還有鉀肥，肥料用量分別是四十五千克和三十千克。最後一次施肥是在塊莖稍微長到三個大拇指大的時候，也就是第二次施肥後一個月，此次施肥的種類與第二次一樣，只不過用量減半。
6、病蟲害預防
在生薑的.栽培管理中，病蟲害的防治也是其中的重點。生薑在生長的過程中如果不加強對其的病蟲害防治會影響生薑的產量和質量，生物防治可以利用病蟲的天敵等方式進行病蟲害的防治，採用生物防治的方式可以避免化學藥劑對生薑的影響。
從而提高生物防治的效率。化學防治，生薑在生長的過程中會出現姜瘟病，在發病的初期可以採用硫酸黴素或農用鏈黴素1000～1500倍液，或用30%琥膠硫酸銅懸浮劑500倍液灌根。
7、採收管理
一般採收的季節是秋末冬至的時節，也就是十一、十二月份，我們需要觀察田*中生薑的莖葉是否已經變黃並且出現枯萎，這就就可以採收。
種植生薑的方法有3
1、姜塊選擇
選擇粗壯肥圓、無病無損傷、具有2-3個壯芽的姜塊。選好後，將生薑清洗乾淨，不要留下一點雜質，並將發芽的地方用小刀切開，這樣有利於長出枝條。
2、種植時間
盆栽生薑一般選擇在春天進行種植，大概在4-5月份左右，當温度穩定在20℃時，此時種下的生薑能夠更好的生根發芽。
3、栽前準備
主要是準備好盆栽的容器和土壤。容器可以選擇塑料盒子、泡沫箱子，也可以用紫砂盆、瓦盆等，但底部一定要有排水孔；土壤則要以疏鬆、透氣透水、深厚且富含有機質為主，可以選擇腐殖土、沙土以及園土等量進行配製。
4、種植方法
種植時將生薑的芽點朝上，然後把底部埋到土中，隨時澆水便可，首次澆水要澆透，並放在散光處，大概半個月就可以看到生薑快發芽了，此時可以給它適當的直射光。
5、日常養護
（1）温度：生薑喜歡温和的氣候，20-30℃的温度條件下會長勢良好，在夏季高温時要注意遮蔭防曬，並及時澆水降温。
（2）澆水：澆水方式按照見幹見濕的方式進行即可，一般幼苗期可以少澆，後期再增加水量，澆水不能過量，不然容易出現根部腐爛的現象。
（3）施肥：在種植以前要施基肥，種植後還要追肥兩次，一般給一點有機薄肥即可，堆肥或腐熟的糞肥都是不錯的`選擇。
6、適時收穫
等到秋天生薑的葉子會自然的枯黃，當看到生薑的葉片逐漸發黃，葉子也開始掉落的時候，生薑就差不多成熟了。此時將生薑從花盆中挖出來即可。
總的來説，將生薑種成盆栽方法是很簡單的，只要掌握好技巧，同時做好後期的養護，生薑很快就能長滿一盆，基本上一年要吃的生薑都管夠了。
