聖女果和西紅柿的區別，聖女果和番茄是兩種常見的食材，又都屬於茄科植物。聖女果是小西紅柿，兩者外觀有大小區別，且聖女果的種類更豐富，以下分享聖女果和西紅柿的區別。
聖女果和西紅柿的區別1
雖然“聖女果”和“小西紅柿”同屬茄科番茄屬，但是由於它們所處的亞綱和亞種不一樣，所以在很多方面還是有所區別的。具體如下：
1、【學名不同】聖女果的學名是“櫻桃番茄”；而小西紅柿的學名就是“番茄”。
2、【形狀不同】聖女果的體形較小，一般呈長橢圓形；而小西紅柿的體形較大，一般呈扁圓形。
3、【顏色不同】聖女果的顏色多樣，有橙紅色、黃色和綠色等；而小西紅柿的顏色比較單一，多為紅色或橙紅色。
4、【口感不同】聖女果的口感比較脆嫩，酸甜味道比較濃郁；而小西紅柿的口感比較綿軟，酸甜味道比較柔和。
5、【營養不同】聖女果的葉酸和維生素的'含量遠遠高於小西紅柿，比小西紅柿更有營養。
6、【食用不同】聖女果一般作為水果食用，生食較多；而小西紅柿不僅可以作為水果生食，還可以作為蔬菜熟食。
聖女果是小西紅柿”的轉基因食品嗎
聖女果並不是轉基因食品，而且原始的番茄就長得非常袖珍。相傳，在公元500年左右，南美人開始種植野生的番茄，那時的番茄如同櫻桃一般大小，只是作為水果食用。
後來，由於意大利人用它來製作披薩等菜餚，人們才開始把番茄作為蔬菜使用。經過長時間的雜交培育，番茄逐漸長大，於是大西紅柿成為我們常見的品種了。其實，聖女果才是番茄的最初的模樣，西紅柿才是經過長期培育的品種。
聖女果和小西紅柿選購哪個好
1、【選購聖女果】“聖女果”的營養和味道都略勝於“小西紅柿”，雖然價格稍貴，但是作為水果零食食用，口感更加脆嫩，滋味更加爽口。
2、【選購小西紅柿】“小西紅柿”的價格實惠，既可以作為水果食用，還可以作為蔬菜使用，性價比比較高。
聖女果和西紅柿的區別2
聖女果是最原始的番茄品種，可以説是普通番茄的始祖，大番茄才是後來人們為了追求果實的大個頭雜交選育出來的品種。你可以把聖女果的流行看作是一種復古行為，絕非有些謠傳所説的轉基因產物。
聖女果的營養價值，優於普通番茄的成分。 聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的.1.7倍”。
聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。
另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發現，番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌
聖女果，學名櫻桃番茄，常被稱為小西紅柿，屬番茄科。
1、櫻桃番茄是普通番茄的一個變種，果實比普通番茄小。果實直徑約1～3釐米，鮮紅碧透，味清甜，無核，口感好，營養價值高且風味獨特，可觀賞或當水果吃。
2、聖女果較普通番茄更有營養，含有豐富的維生素。聖女果性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。可治口渴，食慾不振。
聖女果和西紅柿的區別3
植物區別
雖然聖女果和番茄都屬於茄科植物，但它們是不同的物種。聖女果的學名是Solanum melongena var. esculentum, 而番茄的學名是Solanum lycopersicum。
形態特徵
聖女果是一種灌木狀的多年生草本植物，莖呈直立生長，高度一般在50-150釐米之間。聖女果的果實有不同顏色，有紅色、紫色、白色等，形狀和大小也會有所不同。聖女果的果實可以種子繁殖，因此亦可以生長成樹形。
番茄則是一種由落葉小灌木生長而來的蔬菜。通常它的高度不超過1米，但其寬度會在橫向方向擴展。番茄的莖幹直立，通常在綠色時會有細小的毛狀物，但隨着時間的推移漸漸脱落。番茄果實通常呈現出亮紅色，而且在吳語、閩南語、客家語等一些地域語言中也稱作“西紅柿”。
營養成分
在營養方面，雖然聖女果和番茄都含有多種維生素和礦物質，但是它們的營養成分還是有所不同的。
首先是維生素C，這一營養物質在聖女果和番茄中都十分豐富。以100克為例，聖女果的含量大約為2.5毫克，而番茄含量則約為23.4毫克。
接下來是維生素K，聖女果每100克中大約含有3.5微克，而番茄每100克大約含有7.9微克。這兩種蔬菜中，維生素K的'含量都比人體每日所需攝入量低，因此需要通過其他飲食中獲取。
除此之外，番茄中還含有大量的番茄紅素，這一化合物有助於預防癌症等疾病的發生。同時，番茄中的茄紅素也有助於維持身體健康的心血管系統。
聖女果和番茄的區別是多方面的，無論從植物區別、形態特徵還是營養成分三方面來看，它們都各有特點。但無論哪種蔬菜，它們都是人們餐桌上不可或缺的重要食材，應該根據不同的食材特點來適當合理地搭配食用。
