日常中，我們很習慣的把減肥就當成減脂了，其實不然，減肥並不是減脂肪，他們兩個感念完全不一樣，下面讓我們一起來了解一下事情的真相！
減肥和減脂的區別
單純的減肥減掉的只是體重，這部分體重包括肌肉和脂肪，也就是説你是減重。這就是為什麼有些女性體重很輕，但體型看上去就是不怎麼和諧的原因。
因為肌肉量不夠，無法撐起完美的三維比例。比如東方女性的扁平臀，本來先天臀型就不好看，臀大肌肌肉量又不夠，那基本上就塌臀了。因此減肥最後的目的只是在降低體重。
其實一個人的形體和體重的關係不大，他有一部分取決於先天，比如女性的胸部大小和臀型，但大部分還是能靠鍛鍊獲得的。相同體重的兩個女性，體型有時候天壤之別，正是此道理。
那麼減脂是什麼呢？減脂就是最大程度的保持瘦體重，通俗點説就是保證肌肉的最小流失（心肌也是肌肉，相信你不想這塊肌肉也減掉吧），保證脂肪的最大消耗。
所以節食、絕食、過午不食、不吃飯的，這都屬於“減肥”，不是減脂，是不健康的。
減肥≠減重≠減脂
首先，減肥不等於減重，減重不等於減脂。通常人們會把減重，也就是體重的減少，視為衡量減肥是否成功的標準。其實這是不對的，體重增加了不代表你減肥沒成功，同樣的，體重減少了不代表你身體中的脂肪也少了。為什麼呢？
一個人的體重，包含了你身體裏的骨骼，蛋白質，水分，肌肉還有脂肪。如果你是通過運動（特別是力量運動）來減肥，那麼當脂肪減少的同時，你的肌肉可能因為補充蛋白質（通過飲食）反而增加了。所以你會發現自己明明看上去更瘦了，怎麼體重還增加了呢？那是因為你的肌肉增加了，肌肉比脂肪重。所以雖然你看起來沒那麼臃腫，但是體重反而更重了。這種情況你不必擔心，因為你的減肥其實是成功的，不需要太過在意體重秤上的數字。
如果你是靠節食來減肥，那你在短時間內確實可以“減重”，也就是體重秤上的數字小了。但是呢，在節食的過程中，肌肉和脂肪都被大量消耗了，甚至肌肉消耗得比脂肪還多。所以雖然減重成功了，但是如果要計算身體裏的脂肪含量呢，有可能比原來還更高了。而且一旦恢復進食之後，身體會優先囤積脂肪而不是製造肌肉，肌肉的減少又會導致每天消耗的熱量減少，所以反彈會很厲害。這也是為什麼不建議大家靠節食來減肥，此絕非良策。
減肥＝減脂
理論上，減肥的目的就是為了減脂（這不廢話麼？）。但是在具體執行過程中，因為大部分人因為缺少測量條件，無法及時瞭解自己身體中真實的體脂含量，所以只能通過體重來“揣測”自己的減肥情況。但是就像我剛才説的，光看體重根本無法知道你的脂肪是不是真真切切得減少了。而且我們減肥的真正目的，其實是為了讓自己看上去瘦了，也就是體型更好了。而要擁有好看的身體線條（馬甲線什麼的），光是減少脂肪是不夠的，還要達到一定的體脂率，也就是脂肪在你身體裏的百分比含量。男生體脂15%以下，女生體脂22%以下，才會開始顯露出腹肌。這意味着在減少脂肪的同時，你還需要適當得增加自己的肌肉。
減脂的方法
1.運動是最好的減脂方式
脂肪是人體內最重要的儲能物質，所謂減脂，根據能量守恆定律，能量並沒減少，而是隨着脂肪的減少必然伴隨着脂肪分解的能量轉換為另外一種能量，比如提供運動所需要的機械能。所以，運動是必要的。
至於如何通過運動來減脂。一方面需要堅持有氧運動，另一方面需要結合力量訓練。有氧運動主要消耗糖和脂肪來供能，有氧運動堅持一段時間後，身體會燃燒大量的脂肪，具有很好的減脂效果。但是，堅持有氧運動減脂的同時也會減掉小部分的肌肉。所以，需要通過力量訓練來彌補有氧運動對肌肉的消耗。力量訓練能夠很好地刺激肌肉，增強肌肉力量，並且通過破壞再生長的方式促進肌肉生長。不過這裏説的肌肉生長作用在男性身上體現會比較明顯，女性因為身體激素的原因，要生長肌肉並不容易。不過可以通過力量訓練的方式來讓身體更有肌肉線條感。
2.少吃高油高糖的食物
高油高糖的食物熱量一般較高，如果運動量不足，而吃得太多高油高糖的食物，攝入的熱量過多，身體的熱量就會處於一種供過於求的狀態，就會囤積熱量轉化為脂肪，令人發胖。所以，像冰激凌、炸雞、薯條等食物，大家還是少碰為好。
3.多吃優質蛋白食物
蛋白質是我們維持我們生命的物質基礎，多攝取蛋白質能有助肌肉生長。但是要注意選擇低熱量高蛋白質的食物，這樣可以增加飽足感，消除飢餓感，又不會帶來太多的熱量負擔。如果你每天都吃幾個雞蛋來增肌的話，建議從第二個雞蛋開始就不要吃蛋黃了，以免膽固醇高。
減脂食物推薦
蛋白 Egg Whites
▲蛋白含有豐富的支鏈氨基酸能夠促進新陳代謝，同時蛋也含有蛋白質及維他命D。
且蛋白的熱量(51.6卡)約是蛋黃熱量(321.7卡)的六分之一，對於想減肥的朋友們，蛋白可以説是不可或缺的聖品!
瘦肉 Lean Meat
▲瘦肉含有豐富的蛋白質及鐵質，此外缺少礦物質也會影響新陳代謝的速度。
每日攝取約三至四種富含鐵質的食物，如雞肉或穀物對代謝也有幫助。
辣椒 Chili Peppers
▲辣椒含有一種化合物：唐辛子—能提升新陳代謝的效率，醫生建議一天可選擇一餐加入約一湯匙的切碎辣椒，還能順便攝取鈣、鐵等礦物質以及膳食纖維喔!
水 Water
▲就算只有輕微的缺水也會減緩新陳代謝的速度。
且喝涼的水(冰的也少喝囉)也能促使身體消耗熱量來使體內回温。
咖啡 Coffee
▲研究顯示，喝含咖啡因的咖啡，其人體新陳代謝平均速率高於喝無咖啡因咖啡的人們約16%。
另外，咖啡也有提神與解宿醉的功能，並有效舒緩因喝酒所造成的肝功能負擔。(小編默默筆記中)
綠茶 Green Tea
▲綠茶含有一種叫做兒茶素(EGCG)的植物化合物，除了能促進人體燃燒脂肪，同時也富含殺菌、抗毒素及抗病毒的成分。
綠茶也含有咖啡因，具有提神效果!(喝綠茶的好處也太多了吧)
