説到藏紅花，大家應該都很熟悉，藏紅花是很常見的一種藥品，有很多好處，藏紅花屬於比較名貴的中藥材，喝藏紅花是很常見的一種吃法，能增強體質，美容養顏。
女人喝藏紅花的好處
用藏紅花泡出來茶的顏色被伊朗人譽為“帝王之色”，藏紅花茶的味道被阿拉伯人稱為“來自天堂的味道”，藏紅花被西班牙人稱為“紅色金子”，藏紅花被印度婦女稱為“讓女人美麗的花”。
1.喝藏紅花氣血活了
常用的養血補血中補品，有藏紅花、當歸、阿膠、丹蔘、草紅花、玫瑰花等。其中藏紅花的養血活血功能是最好的。藏紅花在印度自古就被女性用來養顏、美容，延緩衰老。
2.喝藏紅花體質好了
使用藏紅花泡水喝，能有效調節內分泌。經常飲用藏紅花泡水能夠促進身體血液的循環，提高血液供氧能力，及時調節人體內分泌系統，提高人體免疫力和抵抗力。起到增強體質的效果。
3.喝藏紅花月經正常了
藏紅花活血化瘀、補血、養血、理血、行血，雙向調節內分泌，月經不調、量少、閉經、痛經、產後瘀血腹痛的女士服用藏紅花，能調理月經，排除子宮污血。
4.喝藏紅花色斑淡了
肌膚因缺氧表面出現色素沉澱的斑點。飲藏紅花茶可最大限度地發揮其養血活血、增加血氧供給的功效，明顯改善血液微循環，讓每一個細胞都得到充足的血氧、水分和營養，使體內每一個細胞充滿活力，外表自然流露彈性肌膚、盡顯細膩光澤。
5.喝藏紅花子宮更健康
現代研究發現藏紅花製劑具有明顯的抑癌抗癌能力，特別是藏紅花萃取物二甲基藏紅花酸對乳腺癌、白血病、卵巢癌、結腸癌、乳頭肉瘤等都具有較強的抑制作用。
女人喝藏紅花的功效與作用
中醫非常喜歡藏紅花，認為它活血化瘀方面堪比三七，另外還有美容養顏等功效，特別對女人，可以預防子宮肌瘤、小葉增生等問題。據《本草綱目》記載，藏紅花能“活血、主心氣憂鬱，又治驚悸”。藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思鬱結，長期堅持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效。現代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量。對於血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。
藏紅花主要有以下十大神奇功效
1、增強體質
長期工作壓力，使體內防禦能力下降，極易受病毒的侵害引發各種疾病。藏紅花茶促進巨噬功能，消除細胞周圍的“垃圾”，增強細胞的免疫功能，提高人體抵抗力。
2、調神靜氣
長時間工作使人心情煩悶、思維遲鈍，是人體內(尤其是大腦)缺氧的表現。藏紅花茶能及時促進人體血液循環的血氧供給，讓飲用者保持思維敏捷、心態平衡。
3、養顏美膚
現代女性承受巨大的工作和生活壓力，容易造成焦慮、不安、睡眠質量降低、血液粘稠度增加，使肉眼看不見的毛細血管淤塞，血流速度減慢，千萬肌膚缺氧。嚴重時會因血液淤滯，色素沉澱，水分被擠出血管，導致肌膚因缺氧而失去自然光澤，肌膚表面出現色素沉澱的斑點。飲藏紅花茶顆最大限度地發揮其活血耐缺氧的功效，明顯發送血液微循環，讓每一個細胞都得到充足的血氧、水分和營養，使體內每一個細胞充滿活力，外表自然流露彈性肌膚、盡顯細膩光澤。
4、對肝膽的作用
藏紅花具有利膽作用，藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統中藥，用於脂肪肝的治療。藏紅花通過改善微循環，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用於慢性病毒性肝炎後肝硬化的治療。藏紅花酸對有毒物質引起的早期急性肝損害有化學預防作用，有希望用於慢性膽囊炎的治療。
5、對循環系統的作用
藏紅花萃取物對呼吸有興奮作用，在常壓缺氧的條件下，可增強細胞內的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。
6、免疫調節
臨牀上藏紅花用於治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機運行，平衡人體陰陽的作用。
7、抗腫瘤
現代研究表明藏紅花製劑具有明顯的抑癌抗癌能力。
8、對腎臟的作用
認為腎小球腎炎發病機理與血小板及其釋放的炎性介質有密切關係，藏紅花用於干擾腎炎動物模型已取得了明顯的療效。藏紅花可使腎毛細血管保持通暢，增加腎血流量，促進炎症損傷的修復。
9、補血、補氣
最好還是服用藏紅花，雖有副作用，但只要不過量，還是沒有多大的關係，同時它對月經不調，內分泌失調等效果很好，還有抗衰老，美容養顏的功效。建議各位MM按照藏紅花的功效與吃法上所説的去做，還是可完全改善膚色，美容養顏的。
10、食療作用
藏紅花味甘、微辛，性平;歸心、肝經;體輕質潤，入血行散，具有活血祛瘀，散鬱開結，涼血解毒的功效主治月經不調，痛經，經閉，產後惡露不行，腹中包塊疼痛，跌撲損傷，憂鬱痞悶，驚悸，温病發斑，麻疹。
女性食用藏紅花不同時期
第一階段20-25歲
這時期少女的皮膚細膩，能以正常的速度再生，其水脂性狀況良好。但是工作壓力的增大，讓她們經常透支精力，睡眠時間減少，導致精神不振、黑眼圈、氣色不佳、出現痘痘。
這時期吃藏紅花：藏紅花含有豐富的活性蛋白和礦物質及碳水化合物，全面補充身體營養，調節內分泌，調理身體的各種機能，對失眠、工作壓力大有幫助的。所以，但她們勞累的時候，喝上一杯藏紅花，將會帶來無比的温暖。
第二階段25-35歲
25歲至35歲是皺紋初現的時期，很多女性會在這個時期成為媽媽。懷孕時頭暈乏力、食慾異常、喜酸味和厭油膩，常嘔吐，開始出現妊娠斑、妊娠紋，產後的皮膚無法完美修復。
這時期吃藏紅花：當女人生產後，身體由於分娩過程中的損傷，需要好好調養。泡一杯上好的藏紅花給媽媽，藏紅花中含有的表皮生產因子和可溶性物質有助於人體組織的生長、發育及產後復原。(但是好像醫生建議説，產後一個月才能吃,不然太補，受不了)
第三階段35-45歲
35歲至45歲這個年齡段，皺紋顯而易見，皮膚變得粗糙晦暗，皮膚加速老化，時間無情地奪走母親的青春歲月。面對生活和工作的壓力，也會出現各種肌膚問題：細紋出現、皮膚開始鬆弛、長斑、色素沉着。
這時期吃藏紅花：堅持吃藏紅花，可以讓衰老的腳步走得慢一點。藏紅花中的表皮生長因子和獨特的蛋白質成分含量的生物活性分子，直接刺激細胞分裂、再生、組織重組，修復皮膚，保持滋潤。
第四階段45歲以後
45歲以上的人表皮細胞再生已不起作用，更年期是女人人生的一個坎。這一時期女人會出現很多生理上的不適應，比如心慌氣短、胸悶、眩暈、耳鳴、眼花、情緒波動、失眠等表現，更年期的媽媽尤其需要滋陰。
為什麼很多姑娘容易手腳冰涼，痛經?為什麼你身體總有地方會莫名的疼痛，或生腫塊?中醫認為，行血不暢容易產生上面幾種症狀，説白了，你的血液循環不流暢，哪裏不流暢，哪裏就“添堵”容易產生毒素，就感到不舒服!藏紅花有什麼絕招，能幫你改善這些問題呢?人體血液循環不暢引起：女性痛經、長斑、乳腺增生、氣滯乏力……男性容易心血管問題等一系列傷害。藏紅花，又名番紅花、西紅花。性平，味甜帶酸，歸心經與肝經。有活血化瘀、散鬱開結之功。現代研究證明，藏紅花對循環系統也有影響，促進血液循環的作用。同時，對子宮有興奮作用。
藏紅花眾多吃法
1.藏紅花茶
藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，續水3～5次後連同花絲一起服下。藏紅花使用的禁忌：孕婦、經期、出血性患者慎用!
2.藏紅花酒
藏紅花單方藥酒：藏紅花2～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一週後飲用，每日20～30毫升。
藏紅花補血酒：熟地500克、當歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、白酒5斤(2500毫升)，浸泡一月後飲用，每日2次，每次50毫升，飯後飲用。可補腎生精、健脾益氣、養血活絡，主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等。
藏紅花酒實際用量請遵醫囑，孕婦、經期、出血性患者慎用!
3.藏紅花粥
做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。
做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸後加入藏紅花水，然後煮成粥即可食用。
4.藏紅花米飯
在伊朗，無論是餐館還是在普通人家吃米飯，米飯上面必有一層黃色的米飯，那是用藏紅花水泡過的。這款藏紅花米飯裏還添加了伊朗另一種特產——腰果。腰果的清脆，加上藏紅花淡淡的清香味，讓米飯很可口。
5.藏紅花椰奶青口湯
炒小洋葱末和蒜片至香後放入黑青口，倒入白葡萄酒後再加入藏紅花，直至青口都開口，取出;將椰奶加入鍋內慢慢煮沸並濃縮，再加入奶油並煮開，用鹽和胡椒適當調味;把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，並用帶殼的青口點綴;把鍋中的湯倒入粉碎機中，打碎使湯麪有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點綴。
6.藏紅花奶酪
鮮奶加熱15分鐘後，加1勺白醋，繼續煮開，晾15分鐘，凝固成奶渣狀。將奶渣擺於盤中，拌蜂蜜，撒藏紅花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，調勻，用手揉成小團，與奶酪配食。
7.藏紅花雞卷
在温開水中把藏紅花泡5分鐘。把雞蛋、麪粉和澱粉調勻，攤在平底鍋中煎熟，做成蛋皮備用。雞脯肉剁泥，加少許鹽和雞精，裹蛋皮，包出精美形狀，大火蒸20分鐘。將藏紅花水煮開，放鹽、雞精和澱粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞捲上即可。
8.藏紅花羊排
仔羊排壓熟，改刀成均勻的塊;改刀好的羊排，用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好，澆藏紅花汁芡即可。
9.藏紅花娃娃菜
娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬製，湯色鮮豔，菜品營養。藏紅花娃娃菜，汁豔湯濃，橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來的。
