人從出生那一刻開始便註定了將會在某一時刻死去，所謂的生老病死是無法抗拒的，醫學研究專家林幸榮指出，人的年級只要超過30歲便會加速老化，人體中的多處器官功能開始以每年6.25％的速度衰退，這是一個非常可怕的數字，以下讓我們一起檢視一下自己是否開始老了。
人類老化進程
多數人在40歲時的器官功能可達80%，50歲時剩70%，此後年齡越大、衰煺越快，70歲時，僅剩35%。
一出生便開始老化的「皮膚」
若論全身器官與組織何者最早老化，答案出人意料，人一出生，皮膚便最早開始老化。最明顯的老化跡象是：色素沉澱，其他如：失去彈性、缺少光澤，都是皮膚老化的警訊。
停止再生的「腦」20歲開始老化
腦神經細胞在出生後便不再分裂，一旦受損，便無再生機會。人的腦力20歲時最佳，之後便逐漸衰煺，直至65歲約有5%的老年人罹患老年痴呆症，80歲的階段大約有25%的痴呆症患者。
30歲以上的都市人「肺」老化最快
抽煙、空氣污染、哮喘病、氣管感染都會加速肺臟老化，肺部功能的衰老自30歲開始，由吹氣檢測便可得知，30歲開始，吹氣速度每年以30cc╱秒的速度下降，60歲約衰煺1╱3。
人類的「大衰期」35歲
女性於35歲後每年以1%的速度降低骨密度，更年期後更以5∼6%的速度流失骨質。「生殖系統」老化時感覺最明顯，女性20歲至25歲的排卵每年約十至十二次，等同於每次月經皆會排卵，40歲以後的婦女，每年僅排卵七、八次，5年後再減一至二次，停經就跟着停止。
「靈魂之窗」40歲後關上
40歲老花眼，大約一百度，50歲增為兩百度，再十年則增至叁百度。而白內障則在60歲有相當高的罹患率，30∼40%的人在這個年齡罹患此病，70歲時增高至60∼70%。
用「心」活過45歲
血管彈性變差、動脈擴張彎曲、心臟擴大、心臟瓣膜纖維化、血管壁鈣化等，都是心臟老化的症狀，當這些症狀出現時，表示你的心臟已經老化得很嚴重。
60歲「耳」不順
人類的聽力自60歲開始煺化，男性聽力衰煺速度較女性快，而糖尿病、高血壓也會加速聽力煺化。
「肝、胃、膽、腸、胰」易受疾病感染
「肝、胃、膽、腸、胰」雖説是全身上下比較不受年齡影響的器官，較不易隨身體一起老化，卻容易受疾病感染的影響而受傷、衰煺，所以日常的疾病預防，即是對這一類的器官抗老化保養。
讓人體提早老化的元兇
自由基→攻擊DNA，就是老化的根源!
隨着年紀的增長，身體的抗氧化防禦系統變弱
→會有更多的自由基傷害DNA
→經常的損傷和修補不完全
→造成DNA的縮短
→造成細胞死亡→老化症狀
何謂自由基
自由基是一種極活潑、生命週期短的化合物，會破壞身體的脂肪、蛋白質及去氧核糖核酸(DNA)。
自由基的產生
◆外在因子
2.飲食：添加物、烹調不當、農藥、貯存不當1.環境污染：水、空氣、土壤
3.化學物質：殺蟲劑、清潔劑、工業廢料、毒物
4.幅射：紫外線、電磁波
5.藥物
6.病毒
◆內在因子
1.身體本身代謝產生
2.激烈運動
3.勞累過度
4.壓力大
5.老化
6.吃檳榔、酗酒
7.抽煙(每支煙會產生1萬兆 10,000,000,000,000,000個自由基)
減少 DNA 受損的2個方法
減少自由基的產生
不抽煙、使用防曬劑、避開受污染的環境，增加自己的抗氧化防禦力!
