苦杏仁要煮多長時間 苦杏仁可以炒熟直接吃嗎

雖説苦杏仁多吃對身體不好，但是要是適量的服用對身體還是有一定好處的，那麼用苦杏仁煲湯的話煮多長時間是比較好的？苦杏仁炒熟之後可不可以直接吃？

苦杏仁要煮多長時間

苦杏仁一般需要煮10分鐘到15分鐘左右的時間，在煮苦杏仁之前最好用清水浸泡兩天到三天左右的時間，能夠將杏仁中的苦澀和毒素排出，還要定時更換清水，將苦杏仁的外皮和尖去除，煮好的苦杏仁能夠起到止咳化痰和潤腸通便的作用。苦杏仁屬於一種味苦的中藥，吃法也是非常的簡單，可以在熬粥的時候適量添加，或者是煲湯的時候適量添加。

苦杏仁可以炒熟直接吃嗎

苦杏仁炒熟吃比較好。因為杏仁具有止咳平喘、潤腸通便的功效，對於風寒、風熱、燥熱所致咳喘、痰多，濕温初起所致發熱身重、頭重如裹、午後發熱、舌苔厚膩，腸燥便祕等。杏仁有小毒，一般用量應控制在10g以內，不宜多服。治病不能顧此失彼，一定要按部就班，適可而止。

苦杏仁會拉肚子嗎

苦杏仁有可能會造成腹瀉的，因為苦杏仁裏面含有一些毒性，吃多了也可能會造成中毒，引發腹痛、腹瀉的情況，甚至還會威脅到生命。苦杏仁不可以生吃，最好把它炒熟或者煮熟以後再使用，能夠減少一些毒性，對人體的功效還是比較多的，能夠起到補充身體維生素和微量元素的作用，而且還可以潤腸通便，防止便祕疾病出現。一定要注意少食多餐的原則。

苦杏仁怎麼做才好吃

可以做成苦杏仁粥。

材料：粳米100克 、苦杏仁10克 、冰糖15克。

製作步驟：

1.將苦杏仁用温水浸泡後，搓去外皮，去除杏仁尖;

2.苦杏仁放入蒜臼內舂碎，再加入適量冷水，磨成漿備用;

3.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;

4.鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米、苦杏仁漿;

5.煮於米爛熟爛時，加入冰糖調勻，再略煮片刻，即可盛起食用。