香葉作為一種調料每次放一兩片就可以了的，但是買的時候總不可能按片買的，這個香葉買回來之後一放就可以放很久，這放了三四的香葉還可以在繼續使用嗎？
香葉放了三四年還可以用嗎
香葉年久不用香味肯定會變淡，直接影響到使用效果。如果沒有腐爛發黴變質，食用就沒有任何問題，可以燉肉熬湯，雖然不是很香，但也花錢買的，扔了太浪費，總之，也是滷肉或者燉肉使用，配合其他的香料，沒有任何問題的，放心用就行了，不要有顧慮。
香葉發黴了還能用嗎
發黴的香葉不建議再繼續食用,香葉發黴是由於在保管的過程中受到黴茵的破壞導致的,發黴變質的八角會有黴茵的分泌毒素,這類的黴茵毒素化學及物理穩定性較強,簡單的處理加工及烹飪(炒)很難去除黴菌毒素對人體的危害。
香葉時間有效期多長時間
對於香料來説，這意味着它們在烹飪時最芳香可口的時間長度。
一般來説，罐中的幹調味品、香草和香料可以保存大約1-2年。但是也有值得注意的例外。
香葉幾月份採摘
香葉開花和結果期通常在3~6月份。作為調料香葉，在5月以後就可以採摘，通常都是採摘底部老葉，留新嫩小葉。
