在中國古代，中秋節賞月的時候，很多文人騷客都喜歡品上一壺酒，盡情抒發內心所想。那麼，在現代，中秋節喝酒已經成為另一種過節的形式。那麼中秋節為什麼要喝酒？中秋節喝什麼酒？
中秋節為什麼要喝酒
中秋節又稱仲秋節、團圓節，時在農曆八月十五日。在這個節日裏，無論家人團聚，還是摯友相會，人們都離不開賞月飲酒。
中秋之時，一般氣候清爽，月亮也顯得格外明大;酷夏剛過，嚴冬未臨，氣候也十分宜人;加之正逢收穫的時刻，新禾登場，瓜果飄香，酬謝神明，開宴飲酒，也是自然之事了。
飲酒，是伴生於賞月的另一習俗。中秋節飲酒的歷史可以追溯至漢代，漢朝的天子在八月裏要飲用釀製工藝及其複雜的“酎”酒。唐代已有了登台觀月、飲酒對月的活動，《天寶遺事》就記載了熄滅燈燭在夜色之下進行的“月飲”。
宋代太宗時，正式確定農曆八月十五位中秋節，《東京夢華錄》中曾記錄過背誦汴京中秋節的盛況，而《夢樑錄》則記載了南宋臨安中秋的熱鬧。到了明清，祭月、賞月、飲酒之風更是沿襲不斷。時至今日，中秋節就意味着家人團聚，賞月和飲酒更是必不可少。
文獻詩詞中對中秋節飲酒的反映比較多，《説林》記載：“八月黍成，可為酎酒”。五代王仁裕着的《天寶遺事》記載，唐玄宗在宮中舉行中秋夜文酒宴，並熄滅燈燭，月下進行“月飲”。韓愈在詩中寫道：“一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不飲奈明何?”
到了清代，中秋節以飲桂花酒為習俗。據清代潘榮陛着的《帝京歲時記勝》記載，八月中秋，“時品”飲“桂花東酒”。直至今日也還有在中秋節飲桂花酒的習俗。
每逢中秋之夜，喝一杯桂花酒，歡聚一堂，閤家甜蜜，已成為節日的一種美的享受。屈原的《九歌》中，便有“奠桂酒兮椒漿”的詩句。中秋節喝桂花酒的習俗主要源於中秋神話故事中，與嫦娥、玉兔同守廣寒宮的吳剛一直在砍的是宮門前的桂樹，月宮常年有桂花飄落。
中秋節喝什麼酒好
黃酒
中秋團圓，喝什麼酒好?小編推薦，最合適的就是黃酒了。黃酒在我國的傳統節日中時常出現，這不僅是説黃酒有着保健的作用。還對一些人的養生起着較高的效用，與此同時，節日應酬和飯局自然不能少。如果怕傷了肝腎，中秋喝黃酒是很好的選擇。
中秋喝點集甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味於一體的黃酒，對促進食慾很有好處。黃酒中含有一定量的鋅，它是能量代謝及蛋白質合成的重要成分。缺鋅時，味覺減退、食慾不佳，補充些鋅，對促進食慾有好處。
對女人，黃酒富含B族維生素，有利於美容養顏;對老年人，它有活血祛寒、通經活絡的作用;對於中年人，黃酒又富含鎂、硒等多種礦物質，它們都有防止血壓升高的作用。而且黃酒所含的糊精、麥芽糖、葡萄糖等成分很容易被吸收，因此再也想不到比黃酒更好的中秋飲品了。
這個季節，黃酒最適合温飲，一般在38度左右，加熱時間也不宜過久，否則酒精揮發，反而失去醇香、寡然無味。如果想讓你的黃酒更好喝，還可以加入薑絲或者話梅，酸酸甜甜，更純美，營養效果也更好。
提示：度數在15度左右的黃酒，每日飲用量別超過8兩;度數在20度左右的，每天飲用量別超過6兩。
葡萄酒
中秋節是團圓的日子，親朋好友聚餐必不可少，那麼，紅酒“喝”的功效也就凸現出現了。在紅酒的故鄉歐洲，它是餐桌上最不可或缺的飲品，紅酒配紅肉、白酒配白肉，好吃又好喝。在中國，紅酒也擁有廣泛的配餐適應度，搭配烤鴨、烤魚、火鍋、川菜、烤肉、美容豬蹄……莫不相得益彰，別有一番風情。
葡萄酒也是一種低度，維生素含量很豐富，並含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。心臟病專家證明，每天喝少量紅葡萄酒能降低血漿黏度，使血栓不易形成，預防動脈硬化。由於紅酒有養護容顏、瘦身減肥的奇效，紅酒尤其能得到女性的歡迎。葡萄帶有天然的紅色色澤，其含有豐富的抗氧化多酚，能夠增強肌膚抵抗力，並促進肌膚血液循環，使肌膚看上去白皙紅潤。葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。
甜味的葡萄酒最適合搭配水果和甜點。如果將甜味的葡萄酒倒在哈蜜瓜上，就成了有熟成味道的甜點了!較不適合和葡萄酒一起享用的水果，則是酸味強烈的柑橘類和香蕉等有粘性的水果。但是葡萄酒真的非常適合搭配水果甜點享用，吃甜點時可別忘記喝點葡萄酒喔!
提示：度數為12度左右的葡萄酒，每日飲用量以四兩為宜。
白酒
中秋佳節，親朋好友在聚會時難免推杯換盞、開懷暢飲，不妨來點白酒助興。白酒中的成分很複雜，其中有許多物質是人體健康所必需的。有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，並能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。
此外，適量飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。但是，由於白酒度數較高，千萬別過量飲用，否則容易造成精中毒，損害肝臟和腦細胞;孕婦大量飲還會危害胎兒的健康。
提示：普通人飲用白酒時，比如52度的高度白酒，每日飲用量最好不要超過2兩;38度的低度白酒，每日最好不要超過3兩。
桂花酒
中秋宴以桂花蜜酒佐食，仰望着月中丹桂，聞着陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的一種美的享受。
桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料，配以優質米酒陳釀而成。具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點，它是宴會及製作雞尾酒的上乘美酒，也是您自享或饋贈親友的佳品。
桂花性温味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂花酒尤其適用於女士飲用，被讚譽為“婦女幸福酒”。祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。
啤酒
啤酒是一種高熱量的精性飲料，1升啤酒的熱量相當於200克麪包或500克馬鈴薯，啤酒中還含有17種氨基酸、12種維生素，被人們稱為“液體面包”，可見其營養之豐富。
啤酒具有增進食慾、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用，但啤酒熱量較高，在人體中的代謝較快，因此過量飲用容易使人發胖，產生“啤酒肚”。此外，痛風患者一定不能喝啤酒，其中的嘌呤容易誘發劇烈疼痛。
提示：度數在4度左右的啤酒，每天飲用最好不要超過兩瓶(1250毫升)。
中秋如何喝酒不傷身
很多人認為喝白酒傷身，喝葡萄酒對健康有益，多喝點也沒關係。事實上，不管是紅酒還是白酒，關鍵還在於控制飲用量。
專家指出，每週酒精的進食量男性為140克以下，女性為70克以下，超過這個數字就有患酒精性肝病的危險。140克酒精就相當於50度白酒的3-4兩，也就是説，成年男性每週飲用50度的白酒不能超過3-4兩，而紅酒則要控制在每天一二兩。
聚餐時千萬不要空腹喝酒，如果事先不能先吃點東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒。同時需要注意的是，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因為此類薰臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症。
為了儘量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發生，喝酒前最好先吃點東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點雞蛋和肉，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發生反應，減少對酒精的吸收。
